生記滷味

營業中

休息中

Item: 生記滷味
Rating: 5
Author: Carpe Diem

3.5

86 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3318

紅磡

$50以下

潮州菜燒臘咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	生記滷味

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Carpe Diem

等級4

131

到紅磡探朋友, 心想到附近買點好食的回家加餸. 此店的評語不差, 我也好滷水鵝那就好要錯過.一到店, 客人魚貫入場, 三名師父輪流招呼客人, 態度親切, 感覺真好. 不如一些老店對客人愛理不理的態度. 師父的刀法也很迅速, 不消5分鐘, 我已可以拿我的食物離開. 他們把用膠袋把醬汁分開, 十分細心. 料想應有不少別區客人, 慕名光顧. 回家後, 急不及待把食物拿出. 鵝肝- 真甘香. 雖不至於入口即化, 但鬆軟, 滷水鵝 - 不太咸, 帶甜, 非常入味, 鵝肉也不肥, 肉質嫩滑. 尋找美食的樂趣, 不單是進食那數分鐘, 而是遇到有心及有誠意的食店, 真是嘗心樂事!