129
42
27
等級2
23
0
順德菜以農鄉特色,以簡單直接的鮮味在粵菜佔一席位,生猛河鮮、大良鮮奶及香口魚腐都是順德菜的一大特色。位於銅鑼灣軒尼斯道的鳳城酒家是美豬蓮一行四人的目標。究竟今回美豬蓮有無新的發現呢?美豬蓮四人一到鳳誠已經是九時多了,所以人數不算多。銅鑼灣鳳城一共兩層,上層樓底較矮,感覺亦覺得擠迫。今次美豬蓮一共點了五道菜,分別有窩貼大明蝦、生菜鵪鶉崧、東江豆腐煲、肉絲炒生麵及蓮蓉西米布甸。先來一道窩貼大明蝦,將海中蝦開邊,並放在麵包上,再上蛋漿及粉後油炸。這道菜像吃蝦多士一樣,但對美豬蓮來說,儘管炸得有幾香,麵包把油過份吸收,感覺十分油膩,每吃一件就驚一 件,有幾好吃都無用啦!怕怕!再來生菜鵪鶉崧,好食!鵪鶉崧夠野味配筍粒一起炒更加爽口,...將生菜包着再加少許乳豬醬就更加美味。東江豆腐煲,鯪魚球夠彈牙有少許果皮味,豆腐亦算滑溜,但欠缺豆味,味道一 般。然後又來一個肉絲炒麵,分量亦不少,夠五至六人吃。麵炸得不算太脆,肉絲和芽菜都很充足,更有芥蘭伴碟,但也是普普通通,沒有令美豬蓮留下深刻的印象。最後上的是美豬蓮最愛的西米焗布甸,熱辣辣就特別好食,金黄色的外表帶點點燒焦的,那吉士和淡奶味香濃,西米亦煮得夠
更多
順德菜以農鄉特色,以簡單直接的鮮味在粵菜佔一席位,生猛河鮮、大良鮮奶及香口魚腐都是順德菜的一大特色。

位於銅鑼灣軒尼斯道的鳳城酒家是美豬蓮一行四人的目標。究竟今回美豬蓮有無新的發現呢?

美豬蓮四人一到鳳誠已經是九時多了,所以人數不算多。銅鑼灣鳳城一共兩層,上層樓底較矮,感覺亦覺得擠迫


今次美豬蓮一共點了五道菜,分別有窩貼大明蝦、生菜鵪鶉崧、東江豆腐煲、肉絲炒生麵及蓮蓉西米布甸。

先來一道窩貼大明蝦,將海中蝦開邊,並放在麵包上,再上蛋漿及粉後油炸。這道菜像吃蝦多士一樣,但對美豬蓮來說,儘管炸得有幾香,麵包把油過份吸收,感覺十分油膩,每吃一件就驚一 件,有幾好吃都無用啦!怕怕!


再來生菜鵪鶉崧,好食!鵪鶉崧夠野味配筍粒一起炒更加爽口,...將生菜包着再加少許乳豬醬就更加美味。


東江豆腐煲,鯪魚球夠彈牙有少許果皮味,豆腐亦算滑溜,但欠缺豆味,味道一 般。

然後又來一個肉絲炒麵,分量亦不少,夠五至六人吃。麵炸得不算太脆,肉絲和芽菜都很充足,更有芥蘭伴碟,但也是普普通通,沒有令美豬蓮留下深刻的印象。

最後上的是美豬蓮最愛的西米焗布甸,熱辣辣就特別好食,金黄色的外表帶點點燒焦的,那吉士和淡奶味香濃,西米亦煮得夠透,配合香滑蓮蓉更加甜在心頭,對着這中西合壁的甜品,美豬蓮連吃兩大碗才能滿足。


總括來說,鵪崧布甸味道好,炒麵豆腐未最好。
See More
窩貼大明蝦
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
像吃蝦多士一樣
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
生菜鵪鶉崧
97 瀏覽
0 讚好
0 留言
加少許乳豬醬就更加美味
84 瀏覽
0 讚好
0 留言
肉絲炒麵
69 瀏覽
0 讚好
0 留言
東江豆腐煲
64 瀏覽
0 讚好
0 留言
西米焗布甸
92 瀏覽
0 讚好
0 留言
配合香滑蓮蓉更加甜在心頭
77 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-02-05
人均消費
$128 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
生菜鵪鶉崧
加少許乳豬醬就更加美味
西米焗布甸
配合香滑蓮蓉更加甜在心頭