黑龍 (已結業)

因事要到炮台山工作，完事當然順道在附近搵食喇！「黑龍」是一間日式拉麵店，雖然正值午膳時間，但也不用排隊入座。店內面積不大，只有十餘個座位。食品有拉麵及沾麵兩大選項，各有三款。平日吃豚肉拉麵比較多，今次轉轉口味試試雞湯拉麵。這碗「白雞塩味拉麵」雞湯口感黏厚，味道濃得來不會過鹹。雞肉片有三小塊，味道上沒有太大驚喜，反而流心玉子做得到流心效果，蛋香吸引。至於拉麵本身要了標準硬度，初此口感略韌，直至中後段麵質變軟才合小編口味。 如湯汁口味不合心或份量不夠可自添鰹魚熱湯調味。最後多試一份「炸雞」，皮脆肉嫩水準不俗。