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2024-12-21
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「The Platter」— 鵝肝．花膠臻選自助晚餐 🍴今晚去咗 悦品酒店（屯門）自助餐，主題係「鵝肝．花膠臻選」，真係豪華到爆！除咗鵝肝同花膠，仲有大量優質海鮮、刺身、甜品同熱菜，食完真係又滿足又飽到扶牆！😂🍞 香煎鵝肝多士呢個真係全晚嘅亮點之一！鵝肝煎到外脆內滑，嗰陣油香真係令人融化，配埋香脆嘅多士，一啖咬落去，鵝肝即化喺口入面，濃郁到不得了！呢個真係必搶，趁熱食效果更好！🍲 雲腿花膠鵝掌扒翡翠呢道菜真係好滋補又高貴！花膠嫩滑吸晒湯汁，鵝掌煮到淋得黎入口即溶，加埋翠綠嘅青菜，清爽又健康，味道層次好豐富。呢款餸好啱養生又想試豪華菜式嘅朋友！🦀 黑雪花蟹腳蟹腳係自助餐嘅必搶菜！啲蟹腳肉質鮮甜又肥美，啖啖肉，超級新鮮。無論係冷食定配埋檸檬汁都超正，仲可以點雞尾酒醬，味道更醒胃，真係食咗一份又一份！🐟 刺身雜錦：吞拿魚、鯛魚、三文魚刺身靚到無得彈！三文魚肥美得黎唔會太油，吞拿魚鮮嫩有少少嚼勁，而鯛魚口感爽滑，配埋少少芥末同醬油，鮮味即刻爆開！刺身區啲質素令我感覺好驚喜，真係唔輸比日料放題！🐟 清蒸海上鮮清蒸魚保持咗魚肉嘅鮮甜味，蒸得恰到好處，魚肉嫩滑得黎冇腥味，加埋少少豉油同蔥花，味道非常
今晚去咗 悦品酒店（屯門）自助餐，主題係「鵝肝．花膠臻選」，真係豪華到爆！除咗鵝肝同花膠，仲有大量優質海鮮、刺身、甜品同熱菜，食完真係又滿足又飽到扶牆！😂
🍞 香煎鵝肝多士
呢個真係全晚嘅亮點之一！鵝肝煎到外脆內滑，嗰陣油香真係令人融化，配埋香脆嘅多士，一啖咬落去，鵝肝即化喺口入面，濃郁到不得了！呢個真係必搶，趁熱食效果更好！
🍲 雲腿花膠鵝掌扒翡翠
呢道菜真係好滋補又高貴！花膠嫩滑吸晒湯汁，鵝掌煮到淋得黎入口即溶，加埋翠綠嘅青菜，清爽又健康，味道層次好豐富。呢款餸好啱養生又想試豪華菜式嘅朋友！
🦀 黑雪花蟹腳
蟹腳係自助餐嘅必搶菜！啲蟹腳肉質鮮甜又肥美，啖啖肉，超級新鮮。無論係冷食定配埋檸檬汁都超正，仲可以點雞尾酒醬，味道更醒胃，真係食咗一份又一份！
🐟 刺身雜錦：吞拿魚、鯛魚、三文魚
刺身靚到無得彈！三文魚肥美得黎唔會太油，吞拿魚鮮嫩有少少嚼勁，而鯛魚口感爽滑，配埋少少芥末同醬油，鮮味即刻爆開！刺身區啲質素令我感覺好驚喜，真係唔輸比日料放題！
🐟 清蒸海上鮮
清蒸魚保持咗魚肉嘅鮮甜味，蒸得恰到好處，魚肉嫩滑得黎冇腥味，加埋少少豉油同蔥花，味道非常清新，食完覺得好舒服，特別適合食咗幾樣重口味之後嚟清下味蕾。
🥩 燒紐西蘭西冷牛扒
燒牛扒絕對係熱菜區嘅大熱之選！西冷牛扒煎到外層有少少焦香，內裡粉嫩juicy，熟度啱啱好。牛味濃郁又帶少少油香，配埋黑椒汁或者鹽，簡單但好出色，牛扒控一定唔可以錯過！
🍤 金沙蝦
金沙蝦外層炸到香脆，咸蛋黃嘅金沙粉裹得好均勻，鹹香濃郁，蝦肉鮮甜彈牙，咬落去外脆內嫩，口感豐富！呢個真係一件接一件，完全停唔到口！
🍚 蝦仁荷葉飯
荷葉飯有濃濃嘅荷葉香氣，飯粒煮得鬆軟，吸收晒蝦仁嘅鮮甜味。蝦仁份量夠多，粒粒彈牙，成碟飯鹹香味濃，食完好滿足，係一道好有層次嘅主食！
🍲 燉蟲草花鮑魚螺片湯
呢個湯係全晚最滋補嘅選擇！湯底清甜，充滿鮑魚同螺片嘅鮮味，蟲草花嘅香氣好濃郁，飲落去特別暖胃，湯料亦好足，鮑魚螺片都煮得好淋，呢個真係邊飲邊覺得自己健康咗～
🧇 格仔餅
甜品一定要試即烤嘅格仔餅，外脆內軟，仲可以配朱古力醬、奶油或者楓糖漿，仲可以加埋雪糕一齊食，甜到心入面！食完鹹嘢後嚟個甜品，真係perfect收尾！
🍦 Häagen-Dazs 雪糕
甜品區嘅焦點一定係 Häagen-Dazs！幾個經典口味都好吸引，特別鍾意士多啤梨同朱古力味，香濃滑溜，幾球都唔夠，真係食完仲想再加多啲！
🦞 焗芝士波士頓龍蝦
龍蝦係全場焦點，超豪華！波士頓龍蝦肉質鮮甜細嫩，焗芝士香濃得黎唔會搶晒龍蝦味，鹹香味濃，啖啖肉，真係無得輸！呢個一定要搶住食，唔可以錯過！
@hotelcozi @the.platter.by.cozi
📍屯門 悦品度假酒店 The Platter
9地址：屯門建豐街4號悅品度假酒店2樓
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