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2021-12-02
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雖然現在的港鐵「紅磡站」人流已經不及往年那麼多，氣氛也不及往年那麼熱鬧和嘈雜，但是因為港鐵「屯馬綫」也有途經「紅磡站」，令我選擇來往「紅磡站」跟其他地方的交通方式，比以往來得更加靈活。例如今年十一月最後一個星期六的下午，我在「西貢巴士總站」乘搭直達「尖沙咀」「天星碼頭」的巴士，中途在「紅磡站」旁邊的巴士站下車，很快成功徒步來到「紅磡站」大堂閣樓層的候車大堂。現在的「紅磡站」候車大堂因為遊客數字大不如前，所以亦令到星期日「紅磡站」的人流大大減少，我光顧「紅磡站」分店「麥當勞」的時候，也完全沒有等候座位的必要，很快就成功找到座位。我在「紅磡站」分店「麥當勞」購買食品飲品之後，找到座位和坐下之後，第一時間慢慢靜心觀看「紅磡站」高樓底和闊落的空間，「紅磡站」「麥當勞」內部雖然沒有空調，但是憑藉「紅磡站」也能夠享受到涼爽舒適的空調環境。至於我在「紅磡站」分店「麥當勞」購買享用的「下午茶」食品，是「麥當勞」剛剛新推出的限定漢堡包食品「三重芝士安格斯」漢堡套餐。所謂的「三重芝士」，包括有一塊片裝芝士、白色的「芝士醬」醬汁，還有兩條酥炸「芝士」條。不過「麥當勞」似乎忘記告訴食客新限定漢堡食品「三重芝士
例如今年十一月最後一個星期六的下午，我在「西貢巴士總站」乘搭直達「尖沙咀」「天星碼頭」的巴士，中途在「紅磡站」旁邊的巴士站下車，很快成功徒步來到「紅磡站」大堂閣樓層的候車大堂。
現在的「紅磡站」候車大堂因為遊客數字大不如前，所以亦令到星期日「紅磡站」的人流大大減少，我光顧「紅磡站」分店「麥當勞」的時候，也完全沒有等候座位的必要，很快就成功找到座位。
我在「紅磡站」分店「麥當勞」購買食品飲品之後，找到座位和坐下之後，第一時間慢慢靜心觀看「紅磡站」高樓底和闊落的空間，「紅磡站」「麥當勞」內部雖然沒有空調，但是憑藉「紅磡站」也能夠享受到涼爽舒適的空調環境。
至於我在「紅磡站」分店「麥當勞」購買享用的「下午茶」食品，是「麥當勞」剛剛新推出的限定漢堡包食品「三重芝士安格斯」漢堡套餐。所謂的「三重芝士」，包括有一塊片裝芝士、白色的「芝士醬」醬汁，還有兩條酥炸「芝士」條。
不過「麥當勞」似乎忘記告訴食客新限定漢堡食品「三重芝士安格斯」構造裡面還包括一部分食材，這食材就是味道感覺偏向比較甜的「炒洋蔥」，「炒洋蔥」才是「三重芝士安格斯」實際製成品的甜味來源。
至於「三重芝士安格斯」裡面的兩條酥炸「芝士條」，「芝士條」裡面的實際「芝士」拉絲效果，其實沒有廣告圖片「三重芝士安格斯」裡面的「芝士條」那麼強勁，我嘗試趁熱咬斷「芝士條」，也未能夠造出預期的拉絲效果。
「麥當勞」「三重芝士安格斯」夾層頂蓋位置的白色「芝士醬」醬汁實際甜味效果，也因為「三重芝士安格斯」夾層裡面的甜味「炒洋蔥」配料而變得沒有原本預期那麼大和明顯。
由於「麥當勞」限定漢堡包食品「三重芝士安格斯」裡面的三重「芝士」配料甜味效果沒有預期那麼明顯，所以亦令到漢堡包裡面煎「安格斯」漢堡扒，「安格斯」漢堡扒裡面的「鹽」鹹味感覺被放大顯露出來。
或者「三重芝士安格斯」裡面的「安格斯」牛肉漢堡扒、三款芝士配料或者「炒洋蔥」都未必能夠完全滿足每一位食客的口味要求，但是「三重芝士安格斯」至少還有一個優點，這就是「三重芝士安格斯」選用口感偏軟的軟身麵包。
「麥當勞」的軟身漢堡麵包，令到「三重芝士安格斯」漢堡包食品實際製成品的外層口感感覺變得偏軟和容易入口，即使漢堡扒實際口感造得未夠腍，也能夠靠軟身的漢堡麵包挽回不少分數。
由於「麥當勞」「三重芝士安格斯」漢堡包裡面夾着的兩條炸「芝士條」比較難以固定，很容易隨著用口咬享用「三重芝士安格斯」漢堡包過程期間，令兩條炸「芝士條」移位，令享用「三重芝士安格斯」過程多了少許不便之處。
另一方面，雖然「三重芝士安格斯」裡面的煎「安格斯」牛肉漢堡扒實際構造看似頗為結實，漢堡扒沒有原本預期那麼容易隨着享用過程而崩潰瓦解，但是漢堡包裡面的「炒洋蔥」和炸「芝士條」也是不能小覷的對象。
所以「麥當勞」看似有切實需要，為「三重芝士安格斯」漢堡包實際製成品而預備了一個，能夠穩妥包裹擁有大量甜味鹹味配料牛肉漢堡包的隔油包裝紙套。
或許正正就是因為如此，所以「麥當勞」才刻意為限定漢堡食品「三重芝士安格斯」，預備了一個，由目測擁有隔開食油和調味醬汁能力的隔油紙套着「三重芝士安格斯」，食客享用期間也不用擔心醬汁會意外跌出來弄髒雙手。
既然「麥當勞」今期限定的漢堡包食品以「芝士」為主角，推出主打「Signature」系列「三重芝士安格斯」牛肉漢堡包，所以今期限定推廣的其他食品裡面的味道，都是圍繞甜味「芝士」而出發。
除了期間限定牛肉「安格斯」漢堡包味道，圍繞不同款式「芝士」甜味味道，就連限定「三重芝士安格斯」漢堡套餐其他食品裡面，都加入甜味「芝士」作為主要調味材料，包括為炸薯條而設的「芝士味調味粉」在內。
芝士味調味粉
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「麥當勞」搖勻所有甜味「Shake Shake 粉」「芝士味調味粉」之後的「炸薯條」實際味道，味道除了變得非常甜之外，還夾雜少許來自「芝士」甜味裡面的鹹味複雜感覺。
所以實際上享用被完全搖勻「芝士味調味粉」甜味的「麥當勞」大包裝「炸薯條」，其實根本就沒有再加其他甜味、鹹味或者辣味調味料的必要，只靠濃厚甜味「芝士味調味粉」就已經足夠了。
說完「三重芝士安格斯」和炸薯條「芝士味調味粉」裡面的甜味「芝士」之後，跟著要說「麥當勞」限定「三重芝士安格斯」系列食品，是「麥當勞」少有製作的鹹味批食品「意式田園蔬菜批」。
「意式田園蔬菜批」實際製成品的外表，雖然跟一般「麥當勞」甜味批食品沒有分別，都是類似「蘋果批」的長條形餡餅批，「意式田園蔬菜批」裡面味道不算非常鹹，而且鹹味夾雜來自蔬菜材料而產生蔬菜甜味。
焦糖燉蛋味麥旋風
$14.5
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「麥當勞」「意式田園蔬菜批」實際製成品裡面的甜味流心醬汁和蔬菜餡料，雖然沒有隨著被咬而湧出「意式田園蔬菜批」以外，但是蔬菜餡料實際上，卻一直維持溫度和醬汁水潤口感、微微鹹味和濃厚蔬菜甜味。
所以今次「麥當勞」製作出來的「意式田園蔬菜批」食品，原則上不能夠，也不適宜當作甜品來享用，「意式田園蔬菜批」反而比較適合當作餐前的鹹味小食食品。
紅茶花伝椰果橙茶
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另一方面「麥當勞」「意式田園蔬菜批」實際製成品裡面的「蔬菜」餡料實際口感，「蔬菜」已經被「麥當勞」廚房完全切碎，再釀進「意式田園蔬菜批」裡面，加熱烘烤加熱製作而成。
所以實際上享用「麥當勞」製作的「意式田園蔬菜批」，「意式田園蔬菜批」除了外層口感仍然偏脆之外，「意式田園蔬菜批」實際上的蔬菜餡料口感其實很軟腍，很容易就能夠嚼爛吞嚥蔬菜餡料。
意式田園蔬菜批
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跟著要講「麥當勞」限定的「大大啖」組合飲品「紅茶花伝椰果橙茶」，「紅茶花伝」其實是近期在「超級市場」裡面也能夠購買到的「水果紅茶」飲品品牌。「椰果橙茶」實際甜味感覺有點像台式手調冰凍「香橙椰果紅茶」飲品。
不過「紅茶花伝椰果橙茶」飲品實際製成品裡面的「紅茶」濃度，始終沒有我平日在外面，付款購買享用的台式冰凍手調紅茶飲品那麼濃厚。
食到最後，我亦覺得是時候開始享用，今期「麥當勞」裡面的最後壓軸登場限定雪糕甜品「焦糖燉蛋味麥旋風」。「焦糖燉蛋味麥旋風」裡面看似加入很多甜味配料，包括「焦糖」糖漿、配料「燉蛋」跟「曲奇」碎。
「麥當勞」軟雪糕裡面的味道本來已經算是很甜，在加上其他大量的甜味配料跟調味糖漿，再被「麥當勞」攪拌雪糕的機器加工處理過後，令「焦糖燉蛋味麥旋風」實際味道裡面，充滿來自「焦糖」和「燉蛋」的濃厚甜味感覺。
三重芝士安格斯
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而且「麥當勞」軟雪糕甜品「焦糖燉蛋味麥旋風」實際製成品裡面的口感，因為配料已經被攪拌徹底磨到變碎，所以對「焦糖燉蛋味麥旋風」實際口感沒有構成影響，跟其他限定食品一樣，將來還有值得光顧購買的可能。
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