SUGAR 甜品屋 (已結業)

這個「新」食評其實已閒置了一段時間，某晚在尖沙咀吃過飯後，口痕想會一會甜點就來到 SUGAR 甜品屋，甫坐下便鎖定目標 － 每晚九點前供應的心太軟，於是不用再想，剛好趕及在八點五十八分落單。我也不知為何店方要限定心太軟的供應時間，照理這道甜品可以一早預備好，只待接單時放入焗爐便成。等了約十五分鐘，即焗的心太軟 ($39) 不幸地一上檯已告穿崩，朱古力醬慢慢地湧出，實在是大煞風景，失去了滿心期待的趣味。味道方面，略為薄身的蛋糕做得鬆軟，本來沾醬吃應該不錯的，哪想到重點的朱古力醬味道調較失準，入口有點鹹味，這情況跟食友 Olivian 描述在長洲師妹嚐到的心太軟接近一樣，難得試到鹹味的心太軟，只能說是我的「福氣」 =[究竟心太軟點解會變鹹？看來要期待新一輯「謎」開拍，等羅蘭姐同 Adam 鄭去解讀才行了。