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2017-12-24
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-前身為Aroma的餐廳，最近聽聞轉了手兼改了名，但也有保留了前身的招牌鹹蛋黃雞翼，小妹仲記得一試難忘！這次二訪，餐廳的門面變化不大，只是換了餐廳名。今次我們被安排坐在樓下的四人高枱位，枱子的花紋一如以往的充滿復古味，環境燈光昏暗，也不失為一個小酎談天品嚐美食的好地方。餐點菜式在一個白板上一目了然飲品餐牌先上餐前麵包，煙煙韌韌兼微熱的麵包蘸上生蒜和橄欖油，又幾好食啊。Chili of Garlic Sauteed $68辣椒大蒜炒蝦仁，全都很乾淨的挑晒腸。雖然用了大蒜去炒，蝦仁很爽彈，但覺得味道還是不太夠，欠缺了點惹味度。Chorizo of Toast $68另一款小食西班牙香腸，望落色澤較深，食落味道都較重（鹹）和乾實，建議連埋烤吐司一齊食會無咁鹹，如果可以切得再薄少少會更好。Golden Chicken Wings $78改良了配方的鹹蛋黃炸雞翼，炸過的單骨雞翼咬落皮脆肉嫩，面頭裹上層惹味又邪惡的鹹蛋黃，改良後還多加了蜜糖和檸檬汁，令味道更開胃之餘也無咁膩。Grilled U.S. Short Rib
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前身為Aroma的餐廳，最近聽聞轉了手兼改了名，但也有保留了前身的招牌鹹蛋黃雞翼，小妹仲記得一試難忘！這次二訪，餐廳的門面變化不大，只是換了餐廳名。今次我們被安排坐在樓下的四人高枱位，枱子的花紋一如以往的充滿復古味，環境燈光昏暗，也不失為一個小酎談天品嚐美食的好地方。
餐點菜式在一個白板上一目了然
飲品餐牌
餐前麵包
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先上餐前麵包，煙煙韌韌兼微熱的麵包蘸上生蒜和橄欖油，又幾好食啊。
Chili of Garlic Sauteed
$68
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Chili of Garlic Sauteed $68
辣椒大蒜炒蝦仁，全都很乾淨的挑晒腸。雖然用了大蒜去炒，蝦仁很爽彈，但覺得味道還是不太夠，欠缺了點惹味度。
Chorizo of Toast
$68
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Chorizo of Toast $68
另一款小食西班牙香腸，望落色澤較深，食落味道都較重（鹹）和乾實，建議連埋烤吐司一齊食會無咁鹹，如果可以切得再薄少少會更好。
Golden Chicken Wings
$78
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Golden Chicken Wings $78
改良了配方的鹹蛋黃炸雞翼，炸過的單骨雞翼咬落皮脆肉嫩，面頭裹上層惹味又邪惡的鹹蛋黃，改良後還多加了蜜糖和檸檬汁，令味道更開胃之餘也無咁膩。
Grilled U.S. Short Rib
$228
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Grilled U.S. Short Rib $228
點了五成熟的牛小排，坐的位置剛好看到年輕師傅認真製作的過程，誠意分滿滿。牛小排的生熟程度拿捏得頗準確，中心玫紅色的肉質，緊緊鎖著肉汁，咬落當然是充滿肉汁之餘也富牛味，也帶點咬口卻不會很韌，我倆都覺得相當不錯。
配菜除左有燒蘆筍，也有混了芝士在內的煎薯餅，味道香口之餘也帶點點芝士香。
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