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2009-09-16
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又有好一段時間無寫食評呢…因為公司工作比較忙…~_~”…其實又有某程度上是我懶了…~今天下了決心要寫好幾篇…第一篇就寫這間…凍飲食友強烈推介這一家甜品店…他攪局那天我剛好不能去…這一次是迫不得已地偷跳…~大家都知道我是鹹魔…不知道為何今次會有如此興致去吃甜品…晚上將近十一時到達…人不算多...大概是位置的問題吧…~一直聽說某個與椰青有關的甜品很好吃…一打開餐牌就看到一款叫做茅屋椰果子的甜品….還在盤算要點那幾樣甜品…親切的老闆就來和我們打招呼了…其實是因為他知道我們認識凍飲食友…所以來推介一些甜品給我們…最後就點了芒果白桃茅屋椰果子…火焰焦糖燉蛋伴蛋糕…還有炸雲呢嗱雪糕棒配生果…~芒果白桃茅屋椰果子…以整個椰青上檯…面頭鋪了芒果…芒果不算很甜…下面有一種很特別的東西…看起來像啫喱…味道是椰青的清新味道…但吃起上來就比啫喱有質感一點…又沒有大菜糕那樣實…老闆透露是從國外找到一種特別的粉來弄的…我還是頭一次吃這東西…味道不太甜…很適合我…老闆還另外給我們一小碗椰汁茅屋椰果子…吃罷自己點的那一份椰果子還可以再添加…真好~火焰焦糖燉蛋伴蛋糕…焦糖燉蛋是我近期最喜愛的甜品…只要在甜品店看到這個…
今天下了決心要寫好幾篇…第一篇就寫這間…
凍飲食友強烈推介這一家甜品店…他攪局那天我剛好不能去…這一次是迫不得已地偷跳…~大家都知道我是鹹魔…不知道為何今次會有如此興致去吃甜品…
晚上將近十一時到達…人不算多...大概是位置的問題吧…~
一直聽說某個與椰青有關的甜品很好吃…一打開餐牌就看到一款叫做茅屋椰果子的甜品….
還在盤算要點那幾樣甜品…親切的老闆就來和我們打招呼了…其實是因為他知道我們認識凍飲食友…所以來推介一些甜品給我們…最後就點了芒果白桃茅屋椰果子…火焰焦糖燉蛋伴蛋糕…還有炸雲呢嗱雪糕棒配生果…~
芒果白桃茅屋椰果子…以整個椰青上檯…面頭鋪了芒果…芒果不算很甜…下面有一種很特別的東西…看起來像啫喱…味道是椰青的清新味道…但吃起上來就比啫喱有質感一點…又沒有大菜糕那樣實…老闆透露是從國外找到一種特別的粉來弄的…我還是頭一次吃這東西…味道不太甜…很適合我…老闆還另外給我們一小碗椰汁茅屋椰果子…吃罷自己點的那一份椰果子還可以再添加…真好~
火焰焦糖燉蛋伴蛋糕…焦糖燉蛋是我近期最喜愛的甜品…只要在甜品店看到這個…我就一定會試…火焰是其賣點…上檯的時候焦糖燉蛋閃著藍藍的光…焦糖燉蛋味道不太甜…都算幼滑…不過由於表面淋了酒以便製造火焰…因此那本來脆脆的焦糖面就再度溶化了…焦糖不夠脆是唯一的敗筆…但也沒辦法…~雪糕是Movenpick雲呢拿…味道當然沒問題呢…特別要說的是那些伴碟的生果…分別是哈蜜瓜和西瓜…老闆說怕客人吃了甜品會覺得漏…所以大部分的甜品都會伴以生果…這方面又想得挺周到的…~哈蜜瓜和西瓜不怎麼甜…友人與我說笑如果哈蜜瓜和西瓜都很甜很甜的話…那麼就不能用來清味蕾了….~
最後的是炸雲呢嗱雪糕棒…食友強力推介…當然要試…~咬一口…又凍又熱的…很有趣…只是我和友人都同時吃到外層的脆漿很甜…友人說像加了煉奶…我就說像吃了一口糖…老闆說甜味只會來自雪糕…外層的並沒有加糖…不過我們再三細嚼也覺得是脆漿很甜…大概是偶有失手吧…或者我們本身不太能承受甜…但整體來說…味道是不錯的…脆漿也炸得不錯…不會太厚而且也不會感到油膩~和以前吃的炸雪糕有點不同…
吃了三個甜品之後...我再也吃不下第四個了...感覺上要吃些鹹點平衡一下...~
這種的甜品感覺上和坊間吃到的有點不同...希望老闆繼續努力研制更多特別的甜品吧~
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