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2022-11-24
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第一次食 和牛omakase 懷石料理可以一嘗鹿兒島和牛滋味 做出不同料理必須盡早預訂 先可以享用呀冷盤 和牛海膽卷配北海道帆立貝,松露醬和牛薄切 味濃，海膽一樣新鮮 好好嘅配搭牛舌清湯 配水葵及柚子，牛舌片嫩 爽口，湯熬得好濃 水葵同柚子都好夾三成熟和牛壽喜燒 有好大驚喜 牛脂肪不油 可以加入飯 配溫泉蛋 黑松露切片 口感一流柚子青梅雪葩 整個外型好有趣 係日式公仔圖案 酸酸甜甜嘅雪葩就更加開胃和牛配上鵝肝的味道，原來係鵝肝慢慢整成絲，融化在口中香濃和牛加上鵝肝味道，非常特別炭燒和牛配時令蔬菜，師傅即場用炭 放在和牛上 幾秒後 香味出晒來 肉汁鎖住晒招牌和牛壽司伴冷麵及牛尾凍兩款牛肉壽司（灼燒,原件切,中）不同口感 肉鮮味都不同，有冷麵配搭（海膽，魚籽，冷麵 ）有清新感最後特色甜品最中餅配雪糕伴自家製布丁 夠晒日式風味 抹茶味香濃嘅布丁 整個套餐都好滿足第一次食 和牛omakase 懷石料理
可以一嘗鹿兒島和牛滋味 做出不同料理
必須盡早預訂 先可以享用呀
冷盤 和牛海膽卷配北海道帆立貝,松露醬
和牛薄切 味濃，海膽一樣新鮮 好好嘅配搭
牛舌清湯 配水葵及柚子，牛舌片嫩 爽口，湯熬得好濃 水葵同柚子都好夾
三成熟和牛壽喜燒 有好大驚喜 牛脂肪不油 可以加入飯 配溫泉蛋 黑松露切片 口感一流
柚子青梅雪葩 整個外型好有趣 係日式公仔圖案 酸酸甜甜嘅雪葩就更加開胃
和牛配上鵝肝的味道，原來係鵝肝慢慢整成絲，融化在口中香濃和牛加上鵝肝味道，非常特別
炭燒和牛配時令蔬菜，師傅即場用炭 放在和牛上 幾秒後 香味出晒來 肉汁鎖住晒
招牌和牛壽司伴冷麵及牛尾凍
兩款牛肉壽司（灼燒,原件切,中）不同口感 肉鮮味都不同，有冷麵配搭（海膽，魚籽，冷麵 ）有清新感
最後特色甜品
最中餅配雪糕伴自家製布丁 夠晒日式風味 抹茶味香濃嘅布丁 整個套餐都好滿足第一次食 和牛omakase 懷石料理
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