麒藝館 (已結業)

還有差不多一個星期便要到印度出差，到時必定餐餐印度咖哩，冇啖好食。有見及此，特意及時行樂，馬上吃餐好。麒藝館位於銅鑼灣時代廣場，從地鐵站出大約五分鐘便到，地點十分方便就腳。我們一行二人大約十二點鐘便到。可能時間尚早，餐廳還是未有滿座。我們叫了幾樣點心小菜一起分享。 原隻鮑魚花膠撻(⭐⭐⭐⭐⭐)鮑魚花膠撻是跟隨超值套餐的，而我們另外散點了一隻。賣相十分特別，打卡一流。味道方面，鮮鮑炆煮得軟彈入味，下面的曲奇皮則填滿了花膠碎，吃起來層次感豐富，一人一隻剛剛好。無花果極品黑叉燒 (⭐⭐⭐⭐💢)這個黑叉燒是餐廳招牌菜，一共有八件，兩三人分享綽綽有餘。叉燒是用豬腩肉製，肥瘦相間，吃起來鬆軟可口。配上師傅特製的無花果醬，中和了豬肉的油膩感。和上面的魚子醬一齊吃，又是另一番風味。唐酒花膠蟹肉蛋白 (⭐⭐⭐⭐⭐)這個花膠蟹肉蛋白可為這午餐最精彩的一道菜。一共有五六片，大隻厚身，吃落口骨膠原十足，十分適合養顏的女士。 而且蟹肉也絕不欺場，大塊，吃得出絲絲蟹肉。雖然說是唐酒煮，但酒味不算十分重，一般人也可以接受。迷你花膠糯米雞 (⭐⭐⭐⭐💢)雖然說是迷你，但入面仍然餡料豐富。每隻都有一塊厚身的小花膠，令整