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2023-01-02
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今次黎最近恢復原名既麗晶軒食午餐先上六款醬汁同琥珀核桃。琥珀核桃香脆可口又唔油膩，令人食唔停口要Refill海鮮脆春卷脹卜卜好飽滿，食到滿滿既蝦肉，不過就唔太食得出有其他海鮮。精緻海鮮金魚餃個皮幾好食，但一入口太大陣薑味比較意外。食到尾先食到被薑遮蓋既魚味同帶子，個人唔推。之後係至尊脆香三重奏（有黑松露龍蝦芝士撻、星鰻鳳肝鮑魚酥、金絲百花雪蟹拑），中規中矩。原隻鮑魚海鮮脆芋盒係今餐我最愛既點心鮑魚不是重點。重點是芋盒外層炸得鬆化，入面既芋蓉香濃，配埋份量唔算少蟹肉同蝦肉，海鮮既鮮甜味同芋頭既味道合二為一，不錯不錯脆釀鮮蟹蓋有點令人失望，白汁跟洋蔥多左d，搶左蟹肉本身既味道，食到一半已經有點膩。最後叫左碗魚湯蟹拑脆香苗，味道合符預期。整體味道算唔錯服務一貫五星酒店水準。PS: 而家開始HSBC已經無折，得AE有85折。同埋K11入口已關，要經酒店大堂入。
先上六款醬汁同琥珀核桃。
琥珀核桃香脆可口又唔油膩，令人食唔停口要Refill
海鮮脆春卷脹卜卜好飽滿，食到滿滿既蝦肉，不過就唔太食得出有其他海鮮。
精緻海鮮金魚餃個皮幾好食，但一入口太大陣薑味比較意外。食到尾先食到被薑遮蓋既魚味同帶子，個人唔推。
之後係至尊脆香三重奏（有黑松露龍蝦芝士撻、星鰻鳳肝鮑魚酥、金絲百花雪蟹拑），中規中矩。
原隻鮑魚海鮮脆芋盒係今餐我最愛既點心鮑魚不是重點。重點是芋盒外層炸得鬆化，入面既芋蓉香濃，配埋份量唔算少蟹肉同蝦肉，海鮮既鮮甜味同芋頭既味道合二為一，不錯不錯
脆釀鮮蟹蓋有點令人失望，白汁跟洋蔥多左d，搶左蟹肉本身既味道，食到一半已經有點膩。
最後叫左碗魚湯蟹拑脆香苗，味道合符預期。
整體味道算唔錯服務一貫五星酒店水準。
PS: 而家開始HSBC已經無折，得AE有85折。同埋K11入口已關，要經酒店大堂入。
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