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2016-05-20
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遇著朋友生日, 總想為佢地安排一餐難忘又好食既生日飯, 今日我就將我一個小學既同學生日飯交給阿麥廚房, 我深信阿麥可以用心製出美味既食物給我呢位相愛了二十多年既老朋友~~店內裝修走簡約路線的, 以白色及棕色為主調, 燈火光明, 太約可容納四十人, 而牆上掛了不同地方既畫, 相信店主同我一樣甘喜歡去旅行的~~ 呢度既晚餐主要係食Set Dinner既, 價錢由HK$148 - HK$218不等, 前菜及餐湯可另外加錢Upgrade, 呢個價錢也算是合理呀~~始終係朋友既生日飯, 前菜分別由沙律Upgrade到各一個大蝦占米多及香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍苺, 每樣加HK$58~ 大蝦占米多先將原隻蝦起肉切粒, 再加入菇及洋蔥放回蝦殼上去焗, 味調得不錯, 有鹹香夠惹味~~香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍苺鵝肝略為偏細, 但其外脆內滑又夠, 煎得又夠香口, 實在有點不夠喉, 還是想多食一兩件, 但始終呢D高膽固醇既食物亦不宜食太多, 點到即止~~同樣因為朋友生日飯關係, 由普通是日餐湯Upgrade致蟹肉南爪忌廉湯及黑松露菌忌廉湯, 每樣加$38~~蟹肉南爪忌廉湯一上枱已散發陣陣南瓜味, 內更混入南瓜
遇著朋友生日, 總想為佢地安排一餐難忘又好食既生日飯, 今日我就將我一個小學既同學生日飯交給阿麥廚房, 我深信阿麥可以用心製出美味既食物給我呢位相愛了二十多年既老朋友~~
店內裝修走簡約路線的, 以白色及棕色為主調, 燈火光明, 太約可容納四十人, 而牆上掛了不同地方既畫, 相信店主同我一樣甘喜歡去旅行的~~
呢度既晚餐主要係食Set Dinner既, 價錢由HK$148 - HK$218不等, 前菜及餐湯可另外加錢Upgrade, 呢個價錢也算是合理呀~~
始終係朋友既生日飯, 前菜分別由沙律Upgrade到各一個大蝦占米多及香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍苺, 每樣加HK$58~
大蝦占米多
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大蝦占米多先將原隻蝦起肉切粒, 再加入菇及洋蔥放回蝦殼上去焗, 味調得不錯, 有鹹香夠惹味~~
香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍苺
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鵝肝略為偏細, 但其外脆內滑又夠, 煎得又夠香口, 實在有點不夠喉, 還是想多食一兩件, 但始終呢D高膽固醇既食物亦不宜食太多, 點到即止~~
同樣因為朋友生日飯關係, 由普通是日餐湯Upgrade致蟹肉南爪忌廉湯及黑松露菌忌廉湯, 每樣加$38~~
蟹肉南爪忌廉湯
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一上枱已散發陣陣南瓜味, 內更混入南瓜蓉及蟹肉絲, 入口糼滑, 加上蟹肉既鮮味, 令呢個湯口感更加濃郁及鮮甜, 回味~~
黑松露菌忌廉湯
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先將黑松露同忌廉湯慢慢拌勻, 攪拌時同時傳出陣陣點松露香味, 入口好creamy及香濃, 還有粒粒菇碎增加其口感, 好美味呀~~
多士非常之脆, 但無乜蒜蓉味, 我通常都會點湯黎食的, 好正~~
而主菜就點了BBQ燒辣味西班牙豬肋骨同帶子黑松露野菌意大利飯啦~~
BBQ燒辣味西班牙豬肋骨
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BBQ燒辣味西班牙豬肋骨
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BBQ燒辣味西班牙豬肋骨西班牙豬肋骨以BBQ加以燒汁烤製而成, 入口香口及惹味, 肉質依然保持多汁及鮮嫩, 伴以薯條食用, 炸致外脆內較, 非常香口, 但其份量有點驚人, 已盡全力也沒法子吃光, 有點兒浪費~~
帶子黑松露野菌意大利飯
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帶子黑松露野菌意大利飯帶子非常有份量, 肉質鮮嫩及美味, 意大利濕度適中又夠腍性, 還夾著香濃既黑松露野菌伴食, 口感一流, 讚~~
每個餐也跟上普通既餐飲, 我地都同樣選擇了凍檸茶~~總括來講, 阿麥都無令我朋友失望, 佢都食得都好開心, 多謝阿麥用心打造出每一道既美味食物比我地~~
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