rasupermen (已結業)

未黎前一路以為呢間餐廳係主題餐廳, 綽頭嘢. 所以一直冇興趣試. 後來有同事話d 拉麵其實幾好食, 有晚就黎試左.入面原來都幾細. 三尖八角令我諗起d樓盆呃鬼嘅鑽石型廳. 坐bar枱可以睇住師傅整麵, 高櫈驚喜地舒服. 本來想食季節限定的擔擔拉麵, 但諗下第一次黎都係叫正常湯底試下好d. 響冇哂味噌湯底下叫左豉油湯底.麵黎到覺得好似幾細碗. 料冇乜, 䈡, 幾條筍同一塊肉, 冇蛋 後來食左輪先發覺麵都幾多. 個人其實麻麻豉油湯底, 但呢個幾啱我口味, 湯底幾香, 鹹味適中, 帶少少甜, 唔算油. 麵身偏硬, 麵屬幼身但好在唔會太幼, 太幼掛湯太多會太咸. 肉肥但不太過份, 肉質有d鞋但勝在切得薄. 蔥唔夠多. 筍冇乜特別.裝筷子櫃桶內有張簡介講佢地由湯底至製麵都好認真.總結: 碗麵真係算幾認真, 麵幾好可惜塊肉麻麻. 加上價錢貴. 拉麵銅鑼灣大把選擇, 未必會再返黎了.