蘭桂坊車仔麵 (已結業)

見有宣傳訪問二位創業後生仔，我又見蘭桂坊都離公司不算太遠，就專登去支持下。午膳時間要等一陣，我是單人去，其實望到內裡是有單人位可入，但可能樓面人手很不夠，無人安排單人先入，咁就照等，問題不大。入去都不算太逼，位和位之間都可以接受。就是明顯人手不夠，所有動作都唯有慢慢等。叫了二餸車仔面，等了一段時間，食物上枱了，很好，看上去和吃下去也十分熱辣辣，但一看就知問題在那，個米線少得可憐，我一個女生吃完我覺得無吃午餐咁，我真的為旁邊的男士滴汗，咁少，少到有點不正常吧～不過算了，一餐就這樣過。甜酸齋夠酸甜味道不錯，但豬軟骨十分一般，我個人不能接受，首先d豬軟骨d肉內裡是紅色的，我怕未熟透，吃了一口無吃了，好吃的豬軟骨個軟骨位會入口即化，佢個軟骨還是硬的。米線有彈性，可惜送了三四條油面給我，混在我的米線中，不喜歡，份量也少得夾三次筷子就吃完了。我真的懷疑是否當日他們不夠米線所以特別給我少點？清湯底不錯，但我不會去了，因為一個四十七元的車仔面，大概只能當下午茶，午膳的話女生都不飽。