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2021-08-03
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店內只有10名食客以下，不過剛好有人送貨，因此樓面阿姐(或是老闆娘)需要找錢給送貨工人，不過，她就沒有為意身後還有一位食客在後邊坐了10多分鐘而且還有兩碗麵的配料放在桌面，只是未有外賣盒盛載湯底，如果是這樣分身不下，又未能一心二用的話，倒不如專心做完一樣先去做另一樣。出來工作10年8年，才發現，現在的人們都未能一心二用，甚至毛專心做一件事都未必能夠貫徹長時間；不過話說回來，始終是新店事業，縱觀店內環境都算是特別，亦都因為有印象上手的麵店，其實都不算太過殘夠，但新店亦都有加點心機去設計個室內髒話，以及細細張的餐牌，以及車仔麵各款配料的名字。就我的觀察，最重要亦都由於它價錢不算昂貴， 40多元可以食到四餸，都算是合理的價錢，如果堂食，我還見到除了菜譜以及辣油，還有細細粒的酸白蘿蔔，這樣比起其他車仔麵店已經優勝第二次再來，這次就更好了，因為店員都會專心一致，先做完，然後再處理第二名戶口，不論是收錢、落單定還是接客人入座。湯底本身其實都不算特別香濃，因為它本身沒有什麼特別味道，以麻辣汁去給味道，不過不要點太高辣度，否則可能吃不消。大腸還是味道不錯，另外一次點了鳳爪，味道也算入味，挺為香濃雖然提
店內只有10名食客以下，不過剛好有人送貨，因此樓面阿姐(或是老闆娘)需要找錢給送貨工人，不過，她就沒有為意身後還有一位食客在後邊坐了10多分鐘而且還有兩碗麵的配料放在桌面，只是未有外賣盒盛載湯底，如果是這樣分身不下，又未能一心二用的話，倒不如專心做完一樣先去做另一樣。
出來工作10年8年，才發現，現在的人們都未能一心二用，甚至毛專心做一件事都未必能夠貫徹長時間；不過話說回來，始終是新店事業，縱觀店內環境都算是特別，亦都因為有印象上手的麵店，其實都不算太過殘夠，但新店亦都有加點心機去設計個室內髒話，以及細細張的餐牌，以及車仔麵各款配料的名字。
就我的觀察，最重要亦都由於它價錢不算昂貴， 40多元可以食到四餸，都算是合理的價錢，如果堂食，我還見到除了菜譜以及辣油，還有細細粒的酸白蘿蔔，這樣比起其他車仔麵店已經優勝
第二次再來，這次就更好了，因為店員都會專心一致，先做完，然後再處理第二名戶口，不論是收錢、落單定還是接客人入座。
湯底本身其實都不算特別香濃，因為它本身沒有什麼特別味道，以麻辣汁去給味道，不過不要點太高辣度，否則可能吃不消。
大腸還是味道不錯，另外一次點了鳳爪，味道也算入味，挺為香濃
雖然提及到上面有一次不高興的經歷，不過由於它還算是便宜，任何時候都是三餸$38 ，現在的茶餐廳，可能下午茶都要39至到40多元，它的門檻比較低，因此我在一個月內都好像吃了三次。幾次的食品質素都不錯，米線份量不會太少，配料也不算太過少，而且每樣配料例如腩肉、大腸、酸齋，都非常之入味。
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