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2023-03-01
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北角素之樂附近開咗間新嘅素店,主打福建素食,以麵食為主。福建麵線 配迷你菜粿 ($56)配料: 魚豆腐、素蟹柳、素火腿麵線吸哂湯底嘅味,質感較淋,入口即溶。除咗素肉之外,配料仲有冬菇、金菇、甘筍等。迷你菜粿幾特別,係炸蘿蔔糕。入口好香蘿蔔味,外表香脆。跟餐加配: 手工鍋貼 ($20/ 3隻)手工鍋貼外皮脆口,但餡料冇味道,以椰菜、木耳為主,要靠枱面嘅醋調味。魚片雲吞雙拼麵 ($68)番茄湯底雲吞嘅餡料同鍋貼嘅一樣,而且都係冇咩味道。雲吞吸咗湯底嘅味,所以有淡淡番茄嘅酸甜味。麵條彈牙。跟餐飲品: 熱檸蜜跟餐飲品: 酸梅湯 (另加$9)本身係凍飲,可要求轉熱飲。
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