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2019-10-14
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晚飯走到銅鑼灣吃傳說中的鬼金棒。門面佈置令我聯想起日本九州的血池地獄，有一種通往地獄的神秘感。拉開店門，裏面有些昏暗，樑上的鬼面具散發暗紅光。一位女店員招待我們，態度親切。細心留意Bar枱的設計，枱邊位加上如店口放置的棒的釘粒，真是細心而有趣的設計。Bar枱坐得舒服，桌下方有掛可掛袋，也有水機可自行倒凍水。枱上還有如金剛棒的麻辣調味粉，味道還是清單上點的麻辣更新鮮香濃。這種昏暗的神秘感總讓人想嚐試一些特別的食物。這裏以辣麻拉麵為主，可選辣度，特別在於麻的程度也可選擇。點了一個玉米荀辣麻味噌拉麵($100)，選了小麻小辣。熱麻香的湯底，大量脆粟米條，讓人越吃越過癮，甚至後悔為何不點中麻，或許會更刺激好吃。友人點他最愛的炒荳芽菜辣麻味噌拉麵($100)。看着廚師把一大束芽菜放到鍋中，那鍋炒的水份和油的滋滋聲讓人滿足。這裏的芽菜又新鮮又爽脆，如選最大程度的麻味也許會更天衣無縫。友人說小麻小辣於他而言並不足夠，應是中麻中辣才稱得上是真正的麻辣。辣麻拉麵在汽水的二氧化碳下添上有氣的甜味，我們點了零糖可口可樂($15)和雪碧($15)。這種濃味刺激感在吃過肉碎飯($35)後落幕。肉碎中還略見一層層
晚飯走到銅鑼灣吃傳說中的鬼金棒。門面佈置令我聯想起日本九州的血池地獄，有一種通往地獄的神秘感。拉開店門，裏面有些昏暗，樑上的鬼面具散發暗紅光。一位女店員招待我們，態度親切。
細心留意Bar枱的設計，枱邊位加上如店口放置的棒的釘粒，真是細心而有趣的設計。Bar枱坐得舒服，桌下方有掛可掛袋，也有水機可自行倒凍水。枱上還有如金剛棒的麻辣調味粉，味道還是清單上點的麻辣更新鮮香濃。
玉米荀辣麻味噌拉麵
$100
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這種昏暗的神秘感總讓人想嚐試一些特別的食物。這裏以辣麻拉麵為主，可選辣度，特別在於麻的程度也可選擇。點了一個玉米荀辣麻味噌拉麵($100)，選了小麻小辣。熱麻香的湯底，大量脆粟米條，讓人越吃越過癮，甚至後悔為何不點中麻，或許會更刺激好吃。
炒荳芽菜辣麻味噌拉麵
$100
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友人點他最愛的炒荳芽菜辣麻味噌拉麵($100)。看着廚師把一大束芽菜放到鍋中，那鍋炒的水份和油的滋滋聲讓人滿足。這裏的芽菜又新鮮又爽脆，如選最大程度的麻味也許會更天衣無縫。友人說小麻小辣於他而言並不足夠，應是中麻中辣才稱得上是真正的麻辣。
辣麻拉麵在汽水的二氧化碳下添上有氣的甜味，我們點了零糖可口可樂($15)和雪碧($15)。
肉碎飯
$35
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這種濃味刺激感在吃過肉碎飯($35)後落幕。肉碎中還略見一層層的小肉片，飯粒飽滿，更能吸收甜醬汁。甜醬汁和白飯緩和了剛才辣麻的味蕾。
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