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2022-11-21
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約了友人到銅鑼灣吃中菜，友人喜歡吃辣，嚐過香港很多中菜館的酸菜魚水煮魚，卻甚少找到好吃的水煮魚，這次我們特意來試試這間的水煮魚。店內以中式裝潢為主，大量紅色的燈籠高高掛，一邊牆上有紅紙扇裝飾，桌面上是中國人物圖案，甚具中式氣氛。餐廳的一邊有包廂，我們在其中一間包廂的其中一枱，另外還有兩枱人。我們六時便到達，至七時多全場已差不多滿座。水煮魚($188)，友人非常滿意這碟水煮魚，幾乎整盤都是她吃的。我一向不太吃中式魚，吃了一件後也禁不着多吃幾件。魚肉非常彈牙和新鮮，肉多、厚、大片，加上盤中的辣椒，十分惹味之餘又不會過辣。魚片大約有八至十塊，加上吸滿辣汁的一大盤彈牙滑口的薯粉，川香四溢又飽肚。麻婆豆腐($66)，豆腐香滑，能掛上辣肉醬汁，份量多，拌飯甚佳，所以我們各點了一碗白飯($15)。手撕包菜($72)是著名的川菜，辣度可自選，微辣，油比較多，蔬菜新鮮香口，爽脆之中有包菜的清甜，拌以辣椒爆炒，令人胃口大開。這道菜是拌飯良菜，作拌酒的小食也非常適合。籐香雞($66)，看見網上推介這道菜，所以點了一碟試試。肉多，雞肉嫩滑，滑肉中有獨特的麻香，既有清香，又有帶點川菜麻辣鮮香的濃郁。Hoegaa
約了友人到銅鑼灣吃中菜，友人喜歡吃辣，嚐過香港很多中菜館的酸菜魚水煮魚，卻甚少找到好吃的水煮魚，這次我們特意來試試這間的水煮魚。店內以中式裝潢為主，大量紅色的燈籠高高掛，一邊牆上有紅紙扇裝飾，桌面上是中國人物圖案，甚具中式氣氛。餐廳的一邊有包廂，我們在其中一間包廂的其中一枱，另外還有兩枱人。我們六時便到達，至七時多全場已差不多滿座。
水煮魚
$188
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水煮魚($188)，友人非常滿意這碟水煮魚，幾乎整盤都是她吃的。我一向不太吃中式魚，吃了一件後也禁不着多吃幾件。魚肉非常彈牙和新鮮，肉多、厚、大片，加上盤中的辣椒，十分惹味之餘又不會過辣。魚片大約有八至十塊，加上吸滿辣汁的一大盤彈牙滑口的薯粉，川香四溢又飽肚。
麻婆豆腐
$66
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麻婆豆腐($66)，豆腐香滑，能掛上辣肉醬汁，份量多，拌飯甚佳，所以我們各點了一碗白飯($15)。
手撕包菜
$72
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手撕包菜($72)是著名的川菜，辣度可自選，微辣，油比較多，蔬菜新鮮香口，爽脆之中有包菜的清甜，拌以辣椒爆炒，令人胃口大開。這道菜是拌飯良菜，作拌酒的小食也非常適合。
籐香雞
$66
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籐香雞($66)，看見網上推介這道菜，所以點了一碟試試。肉多，雞肉嫩滑，滑肉中有獨特的麻香，既有清香，又有帶點川菜麻辣鮮香的濃郁。
Hoegaarden (大支裝)($45)，吃辣的時候，最適合以啤酒拌辣菜餚，這支啤酒拌辣菜餚，令人精神一振。酸梅湯
酸梅湯
$18
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酸梅湯($18)，按網上推介，點水煮魚和辣菜時，點一杯酸梅湯喝，酸酸甜甜的酸梅湯可解辣之餘，也能清清味覺，迎接下一道菜。
百香果檸檬茶
$36
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意猶未盡，點了一杯百香果檸檬茶($36)來解解辣，香甜的百香果檸檬茶，把底部的百香果籽攪拌喝，能一解油香辣油膩，如甜品一樣總結是日的豐盛晚餐。
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