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2019-05-05
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上星期即興聚會，有位朋友忽發奇想提出到「雲長」食麻辣鍋。坐下來說了兩三句，原來大家都未曾試過這間少許名氣火鍋店。大家都不期然地笑一笑😂在點菜過程中，我完全沒有參與、提意見。當然由「腦細」話事😀！Freestyle點了幾款火鍋配料，包括牛各部位、豆苗等。湯底：少辣牛肉各部位跟其他單點火鍋店差不多八寶摩天輪也沒有什麼大驚喜牛舌花的質素不錯👍🏻特別嘉許的是店裡的麻油醬料👍🏻👍🏻👍🏻麻油獨立樽裝，香濃且不嗆，有助提升味道推介混醬：生熟蒜+蔥花+少許辣椒+醬油+麻油建議配上鴨血、豆腐等熟蒜+芝麻醬+麻油建議配上牛肉整體服務不錯，店員非常積極主動向我們推介火鍋配料。可能他們已經少見香港人「幫襯」，想說說久違了的廣東話吧！- 竹蔗茅根水，甜度也算適中特別在瓶上的字，對於每個人的晚上也非常應景吧😬三個人結帳約$1300，略嫌偏貴！大家好好衡量下價錢吧😌
在點菜過程中，我完全沒有參與、提意見。當然由「腦細」話事😀！Freestyle點了幾款火鍋配料，包括牛各部位、豆苗等。
湯底：少辣
牛肉各部位跟其他單點火鍋店差不多
八寶摩天輪也沒有什麼大驚喜
牛舌花的質素不錯👍🏻
特別嘉許的是店裡的麻油醬料👍🏻👍🏻👍🏻
麻油獨立樽裝，香濃且不嗆，有助提升味道
推介混醬：
生熟蒜+蔥花+少許辣椒+醬油+麻油
建議配上鴨血、豆腐等
熟蒜+芝麻醬+麻油
建議配上牛肉
整體服務不錯，店員非常積極主動向我們推介火鍋配料。可能他們已經少見香港人「幫襯」，想說說久違了的廣東話吧！
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- 竹蔗茅根水，甜度也算適中特別在瓶上的字，對於每個人的晚上也非常應景吧😬
三個人結帳約$1300，略嫌偏貴！
大家好好衡量下價錢吧😌
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