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車仔麵本身唔係咩貴價食材,但係偏偏就可以考驗到餐廳對食材準備既用心~ 這間餐廳的食材整體處理得很乾淨,環境又闊落,吸引不少客人前來品嚐☺️——————————🔸一麵四餸 $40 1. 牛肚/豬皮/蘿蔔/魚皮餃 粗麵每次食車仔麵一定會叫豬皮蘿蔔☺️豬皮唔會煲到太淋而冇咬口,而且好入味;蘿蔔用冰糖煲到好甜,完全沒有苦味,食落爽口無渣👍🏼;牛肚煮得夠林,不痴牙,不錯😋;魚皮餃則普普通通。粗麵麵質偏硬,但都索滿腩汁的味道,好食❤️2. 牛腩/牛肚/魷魚/雞翼 河粉牛腩剪到一口size,非常細心,煮得軟腍入味😋;魷魚彈牙爽口;雞翼同樣煮得好入味,正! 河粉比粗麵更加索汁,鍾意濃味嘅朋友就啱晒😁秘製辣醬香而不辣,同車仔餸好夾,令原本的腩汁湯底更濃郁👅
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車仔麵本身唔係咩貴價食材,但係偏偏就可以考驗到餐廳對食材準備既用心~ 這間餐廳的食材整體處理得很乾淨,環境又闊落,吸引不少客人前來品嚐☺️
——————————
🔸一麵四餸 $40 
1. 牛肚/豬皮/蘿蔔/魚皮餃 粗麵
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蘿蔔
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每次食車仔麵一定會叫豬皮蘿蔔☺️豬皮唔會煲到太淋而冇咬口,而且好入味;蘿蔔用冰糖煲到好甜,完全沒有苦味,食落爽口無渣👍🏼;牛肚煮得夠林,不痴牙,不錯😋;魚皮餃則普普通通。粗麵麵質偏硬,但都索滿腩汁的味道,好食❤️

2. 牛腩/牛肚/魷魚/雞翼 河粉
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雞翼
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牛腩剪到一口size,非常細心,煮得軟腍入味😋;魷魚彈牙爽口;雞翼同樣煮得好入味,正! 河粉比粗麵更加索汁,鍾意濃味嘅朋友就啱晒😁

秘製辣醬香而不辣,同車仔餸好夾,令原本的腩汁湯底更濃郁👅

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