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2019-07-22
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川菜現在在香港十分流行好多人都會有幾天有個念頭想去吃一些麻辣的食物這時就會想起川菜這次來到飲食地帶銅鑼灣永光中心的川府宴放縱一下紅袍紙包牛肉這道菜上有些薄如紙的牛肉片加上炸得乾脆的芋頭幼條底下還有很香的辣油作為開胃菜很好之後是涼拌皮蛋豆腐這店用的是溏心皮蛋食下去蛋黃香味十分香加上冰冰涼涼的豆腐還有豆腐面上的青辣椒精致又好吃我沒吃過鴨血或者豬血這道菜令我對鴨血改觀鴨血入口軟嫩咬下去很多汁薯粉吸了湯麻辣的味道很香加上爽脆的豆芽而且份量十足鴨血鋪滿在湯面上藤皇麻香雞這個是我吃過最驚喜的好多時麻的食物都會跟辣掛釣這個麻香雞是只有麻而不辣吃不到辣也可以接受感受到川菜的魅力而且雞肉煮得剛剛好不會太過老
好多人都會有幾天有個念頭想去吃一些麻辣的食物
這時就會想起川菜
這次來到飲食地帶銅鑼灣永光中心的川府宴放縱一下
紅袍紙包牛肉
這道菜上有些薄如紙的牛肉片
加上炸得乾脆的芋頭幼條
底下還有很香的辣油
作為開胃菜很好
之後是涼拌皮蛋豆腐
這店用的是溏心皮蛋
食下去蛋黃香味十分香
加上冰冰涼涼的豆腐
還有豆腐面上的青辣椒
精致又好吃
我沒吃過鴨血或者豬血
這道菜令我對鴨血改觀
鴨血入口軟嫩
咬下去很多汁
薯粉吸了湯麻辣的味道很香
加上爽脆的豆芽
而且份量十足鴨血鋪滿在湯面上
藤皇麻香雞
這個是我吃過最驚喜的
好多時麻的食物都會跟辣掛釣
這個麻香雞是只有麻而不辣
吃不到辣也可以接受
感受到川菜的魅力
而且雞肉煮得剛剛好不會太過老
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