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2019-12-16
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和姨姨去荃灣激安前，我們先去麻辣串串香吃個刺激午餐，這裡有麻辣燙，重慶酸辣粉，重慶燒可吃。對於這裡的味道，我們仍記憶猶新，覺得一吃驚人呢。姨姨和朋友均吃重慶酸辣粉，他們覺得冬天天氣冷就是吃些酸辣去寒。朋友選了BB辣的紅薯粉，牛柏葉和豬大腸，即使不敢吃辣的亦可以挑戰BB辣，BB辣不會很重手，朋友吃得輕鬆。紅薯粉吸滿湯汁，滑溜彈牙，配上肉碎，花生，炸菜與蔥花提味極過癮，一吃就會迷上。姨姨則選小辣的魚麵，生根和豬膶，姨姨說即使沒甚麼胃口，都會被酸辣湯的酸勁，辣勁挑食慾，吃完雖然滿頭汗，卻除去一身寒氣，值得一吃。魚麵甚具彈性，魚味濃厚，姨姨把麵吃到見底。若不想浪費湯汁，絕對要吃生根，生根吸汁能力極高，兩者互相融合，妙極。至於我則吃麻辣燙，因為未曾吃過這裡的辣，所以我選了小辣，測試一下自己之後可否接受更辣。我比較嘴饞，一口氣點了鮮魚腩，萵筍，金菇，響鈴卷，雲吞，豬腸與粉絲，萵筍和金菇是麻辣燙必吃蔬菜，對的湯，對的蔬菜，保證對味。雲吞飽滿，皮薄肉鮮，響鈴卷一大件吸飽湯汁，澎脹飽脹，可真精彩，咬下響鈴卷豐盈的熱湯在口中噴發，還有豆香，真的好吃。豬大腸處理乾淨，有豐富的咬勁，隨著嘴巴咀嚼越嚼越香。鮮魚
姨姨和朋友均吃重慶酸辣粉，他們覺得冬天天氣冷就是吃些酸辣去寒。朋友選了BB辣的紅薯粉，牛柏葉和豬大腸，即使不敢吃辣的亦可以挑戰BB辣，BB辣不會很重手，朋友吃得輕鬆。紅薯粉吸滿湯汁，滑溜彈牙，配上肉碎，花生，炸菜與蔥花提味極過癮，一吃就會迷上。
姨姨則選小辣的魚麵，生根和豬膶，姨姨說即使沒甚麼胃口，都會被酸辣湯的酸勁，辣勁挑食慾，吃完雖然滿頭汗，卻除去一身寒氣，值得一吃。魚麵甚具彈性，魚味濃厚，姨姨把麵吃到見底。若不想浪費湯汁，絕對要吃生根，生根吸汁能力極高，兩者互相融合，妙極。
至於我則吃麻辣燙，因為未曾吃過這裡的辣，所以我選了小辣，測試一下自己之後可否接受更辣。我比較嘴饞，一口氣點了鮮魚腩，萵筍，金菇，響鈴卷，雲吞，豬腸與粉絲，萵筍和金菇是麻辣燙必吃蔬菜，對的湯，對的蔬菜，保證對味。
雲吞飽滿，皮薄肉鮮，響鈴卷一大件吸飽湯汁，澎脹飽脹，可真精彩，咬下響鈴卷豐盈的熱湯在口中噴發，還有豆香，真的好吃。豬大腸處理乾淨，有豐富的咬勁，隨著嘴巴咀嚼越嚼越香。
鮮魚腩骨刺不多，魚肉細緻軟嫩，我都被它征服了。最後再來口粉絲，粉絲煮得剛剛好，不會過軟，聞來挺香氣撲鼻，整碗麻辣燙用料豐富，身心得到滿足。
燒鴨舌一口喉下皮中帶點肉，讓人想一吃再吃，亦是大家津津樂道的原因，咬時頗有快感，超棒的燒物。鵪鶉蛋香酥可口，外表香脆，裡面吃起來柔嫩不過乾，配上香料調味香噴噴的，一串六顆的鵪鶉蛋瞬間吃完。豬肉年糕原來是豚肉包覆年糕，豚肉烤得不乾柴，年糕軟糯富咬口，嚼感多變。
牛肋骨串十分推薦愛吃牛的朋友吃，牛肉軟嫩多汁，醬料不會蓋過牛肉本身的甜美，反而襯托出牛肉的特質。朋友一邊聊著一邊吃燒魷魚鬚，魷魚鬚富彈力，咬下去鹹鹹香香。姨姨讚芝士蘑菇烤得不賴，芝士濃重不在話下，細嚼蘑菇菇汁都跑出來
蒜香焗沙白大顆又飽滿，完全感受到新鮮的海味，沙白以蒜蓉，蔥花天然食材調味，入口濃濃蒜香，沙白烤焗的火侯恰到好處，細嫩不柴，齒頰留香。
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