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2018-11-04
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我是一位麻辣愛好者，中意食辣。最近知道新開了一間好似食串串的火鍋店 就去試下。入到餐廳已經聞到好大陣的花椒味，好足料。火鍋湯料可以加錢要個雙併湯底，簡左麻辣（小小辣及蕃茄），十分滿意麻辣湯。雖然係四川火鍋，但辣度適合我這些中意食麻辣而又食唔太辣的香港人。美中不中是試唔到菌湯，因為朋友唔食菇類的所以為有放棄，留番下次再試。坐低左後有職員為我地調配醬料，佢個秘製醬油好特別，一陣麻油香味，未食已經開始流口水🤤打頭陣當然唔小得海鮮，因為食個日係星期五，我們大家都叫得比較豪氣。下單都重點叫左貴價食物。A4和牛（$168）味道當然好食，入口即溶，原全對得起A4的級別，但份量真係偏少，四人一人片左右。打邊火爐當然唔小得桶蠔，上菜時我們都嚇了一跳，每隻都有手掌咁大，CP值極高！（$168/5隻）。另外值得一試係佢地既珊瑚蚌，顔色鮮豔，望落非常新鮮，食落亦冇失望，不過份量略嫌小。（$108）。除左菜單上面配料，仲可以自己去配料區拎食物，雖然空間比較峽窄，不過配料應有盡有，麻雀雖小但五臟俱全！麻辣鍋配鴨血是常識吧，湯底盡吸後的鴨血十分惹味，前前後後我們一共吃了四碟。其實配料亦好特別，我們最愛生椒牛肉串、竹
最近知道新開了一間好似食串串的火鍋店 就去試下。入到餐廳已經聞到好大陣的花椒味，好足料。火鍋湯料可以加錢要個雙併湯底，簡左麻辣（小小辣及蕃茄），十分滿意麻辣湯。雖然係四川火鍋，但辣度適合我這些中意食麻辣而又食唔太辣的香港人。美中不中是試唔到菌湯，因為朋友唔食菇類的所以為有放棄，留番下次再試。
坐低左後有職員為我地調配醬料，佢個秘製醬油好特別，一陣麻油香味，未食已經開始流口水🤤
打頭陣當然唔小得海鮮，因為食個日係星期五，我們大家都叫得比較豪氣。下單都重點叫左貴價食物。A4和牛（$168）味道當然好食，入口即溶，原全對得起A4的級別，但份量真係偏少，四人一人片左右。打邊火爐當然唔小得桶蠔，上菜時我們都嚇了一跳，每隻都有手掌咁大，CP值極高！（$168/5隻）。另外值得一試係佢地既珊瑚蚌，顔色鮮豔，望落非常新鮮，食落亦冇失望，不過份量略嫌小。（$108）。
除左菜單上面配料，仲可以自己去配料區拎食物，雖然空間比較峽窄，不過配料應有盡有，麻雀雖小但五臟俱全！麻辣鍋配鴨血是常識吧，湯底盡吸後的鴨血十分惹味，前前後後我們一共吃了四碟。其實配料亦好特別，我們最愛生椒牛肉串、竹笙、台灣腸、芋頭⋯竟然還有豬腦，真心驚喜！
飲品有免費添飲既清爽菊花茶，不過我另外點了酸酸甜甜的蘋果醋，自從上次在深圳一試難忘後，一直在香港搵唔到，估唔到串王之王會有！而友人大膽嘗試桂花酸梅湯，雖然幾特別，但我仍然大愛蘋果醋👍🏻👍🏻👍🏻
最後一人一碗降火冰粉作結尾，食完熱辣辣既麻辣鍋後再食碗冰粉，一個字⋯爽！
今次沒有失望而回，湯底值得一讚，食物方面都算滿足，可能位置在尖沙咀旺區，店面空間非常細，坐落都幾唔舒服，出去拎配料更係重重困難！如果帶住小朋友或老人家就要更加小心了。
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