渝人碼頭 (已結業)

近年有不少的麻辣火鍋在香港開幕，要一間接一間的嘗鮮也真是要排不少的時間。這一次看到了在灣仔新開幕的麻辣火鍋，就連不能吃辣的朋友也說要是一試他們家的老鴨鍋，朋友推薦的說。燈籠作為佈置，也挺特別的。最出名的就是這兩個湯底，怎麼能不試呢。醬料部有不少的選擇。先來兩個涼菜。期待已久的兩個湯底，麻辣湯不會太油，而且十足牛油和香料的香氣。酸蘿蔔老鴨湯先喝一口清湯， 十分惹味。湯料十足，有陳年的酸蘿蔔，也有不少鴨肉可以吃。耗兒魚，傳統的麻辣火鍋都可以見到的食材，體型不大，但肉是蠻紮實的。牛肉的脂肪比例分明，而且牛肉味都很夠。彈牙的蝦滑羊肉不算太肥，帶點羶味很好吃。