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2025-01-07
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最近我們其中一家最喜歡的火鍋店在銅鑼灣開設了新分店，聞說有不少優惠，加上正直冬季寒流的火鍋旺季，於是便帶太太去體驗一下😆✏️位置（9/10）：怡和街旁邊小巷的商廈，地點比較方便✏️環境（9/10）：一貫方叔叔的裝修，夠開揚，座位及環境均不錯✏️服務（8/10）：下單後上菜夠快，亦會主動幫忙加湯✏️食物（9/10）：方叔叔一向食材比較高質，這次引入新的食材，增添新意🌟麻辣+貴州紅酸湯鍋 - $98選了鴛鴦湯鍋，包括餐廳新推的紅酸湯，用上貴州紅辣椒、毛辣果及木薑子油，配合番茄、豆芽、小芹菜及鮮花椒等，帶出柔和的酸香及微辣清爽。另一邊是餐廳皇牌的重慶麻辣鍋，香辣突出，十分惹味😊🌟嫩嫩嫩牛肉 - $88推薦菜中我們最愛的一道，帶有超嫩的口感，且一點也不粉，絕對對得住三個嫩字！同時牛肉味香濃，因為我們追加了一碟呢😍🌟長城小白豬午餐肉 - $38另一道推薦菜，午餐肉厚切，豬肉味香，有咬口，比不少火鍋店採用的午餐肉高質😘🌟晨洲生蠔 - $98（半份） 來自汕尾的晨洲生蠔，非常肥美飽滿，色澤雪白，鮮嫩沒有渣，一吃就感覺不一樣🥰🌟鮮龍躉片 - $158厚身的龍躉片，啖啖肉，口感豐富嫩滑，而且不易散開，鮮甜味美😋
✏️位置（9/10）：怡和街旁邊小巷的商廈，地點比較方便
✏️環境（9/10）：一貫方叔叔的裝修，夠開揚，座位及環境均不錯
✏️服務（8/10）：下單後上菜夠快，亦會主動幫忙加湯
✏️食物（9/10）：方叔叔一向食材比較高質，這次引入新的食材，增添新意
麻辣+貴州紅酸湯鍋
$98
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🌟麻辣+貴州紅酸湯鍋 - $98
選了鴛鴦湯鍋，包括餐廳新推的紅酸湯，用上貴州紅辣椒、毛辣果及木薑子油，配合番茄、豆芽、小芹菜及鮮花椒等，帶出柔和的酸香及微辣清爽。另一邊是餐廳皇牌的重慶麻辣鍋，香辣突出，十分惹味😊
嫩嫩嫩牛肉
$88
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🌟嫩嫩嫩牛肉 - $88
推薦菜中我們最愛的一道，帶有超嫩的口感，且一點也不粉，絕對對得住三個嫩字！同時牛肉味香濃，因為我們追加了一碟呢😍
長城小白豬午餐肉
$38
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🌟長城小白豬午餐肉 - $38
另一道推薦菜，午餐肉厚切，豬肉味香，有咬口，比不少火鍋店採用的午餐肉高質😘
晨洲生蠔
$98
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🌟晨洲生蠔 - $98（半份）
來自汕尾的晨洲生蠔，非常肥美飽滿，色澤雪白，鮮嫩沒有渣，一吃就感覺不一樣🥰
鮮龍躉片
$158
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🌟鮮龍躉片 - $158
厚身的龍躉片，啖啖肉，口感豐富嫩滑，而且不易散開，鮮甜味美😋
脆脆小水母
$45
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🌟脆脆小水母 - $45 （半份）
很特別的火鍋食材，所以才想試試，水母清脆爽口，類似蒟蒻口感，感覺不錯🤩
鮮魚鰾
$39
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🌟鮮魚鰾 - $39 （半份）
侍應上枱時會幫忙刺穿魚鰾，比較易煮熟，口感綿滑，充滿骨膠原，屬女士恩物😁
鮮花椒重慶炸酥肉
$58
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🌟鮮花椒重慶炸酥肉 - $58
小酥肉色澤金黃，入口外酥內嫩，肥瘦均稱，嘎吱作響，有花椒的麻麻風味😄
紅糖爆漿糍粑
$38
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🌟紅糖爆漿糍粑 - $38
糍粑炸得外皮香脆，咬下去有爆漿的紅糖，味道香甜可口，屬必食的甜品😉
洛神花鮮橙特飲
$38
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🌟洛神花鮮橙特飲 - $38
方叔叔將它命名為維C天王，洛神花酸酸甜甜很開胃，加上切開的香橙，維他命C充足，而且份量超大杯，兩個人喝一杯也絕對足夠🥳
另外，看到推介的升級版午市火鍋一人套餐 ，只需98元到138元，鴛鴦鍋底，有肉類、海鮮、素菜、主食、甜品及飲品，而且還免加一，性價比很高，我們已決定下次回去試試😏
🏠方叔叔重慶老火鍋(銅鑼灣)
📬銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓
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