正宗山西刀削麵店 (已結業)

當日陪完男朋友看完牙醫後，大家就立即用open rice app 搜尋一下荃灣附近有什麼好吃的，畢竟我們都不經常外出到那邊。 自己本身都好鍾意食大腸這類食物，加上是麻辣的當然不能錯過。醬油上有莞茜香味，放進口吃得出有陣酸醋，接下來便是香辣的味道。值得加分的是這款小吃是熱吃，感覺上冷吃就吃不出醬油多樣味道的變化。冬天吃一順 看到 Menu很驚訝，小小的店鋪內竟然有東坡肉吃？！想也不想立即就鎖定了目標 麵質不薄不厚，軟硬適中，吃下去口感很好，甚至有些感動。再來東坡肉，驚喜之作！平民舖頭內發現珍寶，肉質咬口不錯，唯一敗筆是可能不是新鮮豬肉或者醃製過程不足，有少許的豬肉味。 要是湯底配合得儀肥牛肉應該不是難度之作。值得加分的地方是那匙麻辣醬，令刀削麵吃來不膩，反之更加開胃。下次一定會嘗試其他的餸菜。總結：是會令人期待下次選擇嘗試更多食物的店舖，雖然地方細小，但以平價食到這樣好的質素，實在滿足的一頓晚餐。