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2017-08-18
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吃雞煲後加湯打邊爐已不合時宜，最新玩法是吃完雞煲後火鍋湯底另上，這樣才可以享受兩種不同滋味！週日來到同人鍋，目的就是要和男友一起無限時任飲任食。食火鍋，食到盡！行一層樓梯上去後才知道這餐廳的面積好大，像一個大食堂的樣子，好像是一邊火鍋，另一邊是燒烤這樣。火鍋這邊有自助調味區任意使用。其實雞煲和火鍋有幾種配搭不同價錢，不過，在門口時已決定要吃288這個，除了雞煲還有整盤海鮮，又可以選擇原隻龍蝦湯底啊！飲品除了典型的茶和汽水，他們還自家製了一些清熱飲品，我們主要喝蜂蜜菊花露消熱氣，味道不會太甜，菊味香，不錯啊。另外不要忘記在facebook打卡和上載相片，每帳戶都有一杯雪糕送~為了遷就不能吃太辣的他，我們點了小辣。他們的雞件完全沒有雪藏的味道，感覺新鮮，肉質非常嫩滑，就算煲了好久，肉質都不會乾柴，是店家其中一個自豪的地方。醬汁味道相當濃郁，雞件全都好入味，不過比平常的小辣還要辣，男友不斷喝菊花露慢慢享受完雞煲，原隻龍蝦芝士湯底就上來了。乳白色的湯像牛乳，但其實芝士味好香。喝下去是濃厚芝士味，卻一點也不膩，還有龍蝦的鮮甜味道，讓我們不斷喝用這湯底非常有技巧，只在要涮熟食物時才能調高溫，否則要
行一層樓梯上去後才知道這餐廳的面積好大，像一個大食堂的樣子，好像是一邊火鍋，另一邊是燒烤這樣。火鍋這邊有自助調味區任意使用。
其實雞煲和火鍋有幾種配搭不同價錢，不過，在門口時已決定要吃288這個，除了雞煲還有整盤海鮮，又可以選擇原隻龍蝦湯底啊！
飲品除了典型的茶和汽水，他們還自家製了一些清熱飲品，我們主要喝蜂蜜菊花露消熱氣，味道不會太甜，菊味香，不錯啊。另外不要忘記在facebook打卡和上載相片，每帳戶都有一杯雪糕送~
為了遷就不能吃太辣的他，我們點了小辣。他們的雞件完全沒有雪藏的味道，感覺新鮮，肉質非常嫩滑，就算煲了好久，肉質都不會乾柴，是店家其中一個自豪的地方。醬汁味道相當濃郁，雞件全都好入味，不過比平常的小辣還要辣，男友不斷喝菊花露
雞煲
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慢慢享受完雞煲，原隻龍蝦芝士湯底就上來了。乳白色的湯像牛乳，但其實芝士味好香。喝下去是濃厚芝士味，卻一點也不膩，還有龍蝦的鮮甜味道，讓我們不斷喝用這湯底非常有技巧，只在要涮熟食物時才能調高溫，否則要保持在保溫的溫度，如不整個湯底就會燶掉啊！
龍蝦芝士湯
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然後就開始拆龍蝦肉來吃了，有工具容易把肉挑出來，所以可以啖啖肉的樣子吃！蝦肉又厚又爽口彈牙，好新鮮好甜有原隻龍蝦真的好正
原隻龍蝦
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接著就是豪華海鮮拼盤，有七款海鮮，都是每天早上才送到店的新鮮貨。蟶子王和鮑魚是限定的，其他例如蠔，蝦和貝殼類都可以任食。
海鮮拼盤
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蟶子王和鮑魚的肉好爽，味道同樣鮮甜，鮑魚更是較煙靭有咬口其他海鮮可以任食，我比較喜歡肥美的蠔和蝦
海鮮拼盤
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看著這碟肉沒很多脂肪，雪花紋又平均分佈，一度以為是牛頸脊，但原來是安格斯肥牛！涮很質感還是相當柔嫩，牛肉味香濃，忍不住要encore好幾次
安格斯肥牛
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其他配料是大約每款兩件一大碟上來，超級豐富，就不用煩惱要點甚麼，也可吃了再決定要encore甚麼。
我們最喜愛味道濃郁的台灣腸。餃子類的餡料都塞得飽滿有誠意，丸類比想像中好吃，可能是因為湯的關係。正因如此，我點特意點了烏冬放芝士龍蝦湯吃，又滑又creamy好正！紫薯包是特別的，一咬下煙靭外皮，紫薯蓉就爆發出來！
最後打卡上載照片拿到雪糕吃，整餐就完滿了。無限時可以慢慢吃，愈吃愈多每人三百多元不錯啊！
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