漁品酸菜魚火鍋放題 (已結業)

大圍的酸菜魚火鍋放題，除食酸菜魚等放題外，原來此餐廳是沙巴龍躉的專賣店 ，所以設有沙巴龍躉烤魚套餐，我今日就想試嚇沙巴龍躉烤魚二人餐$398 套餐是烤原條沙巴龍躉約1.5斤重， 有幾個味道可選，有香辣味、酸菜味及蕃茄味，套餐還有小食黃金炸魚皮、響鈴、芋頭雙拼、雜菇拼盤/雜菜拼盤，稻庭烏冬及非酒精類的罐裝飲品兩罐。至於味道，我們選了香辣味！烤魚上枱，見到很大盤，裏面有芫茜、蔥、洋蔥、牛角椒、豆腐、香芹菜、芽菜、鴨血、蓮藕、粉絲……等等。愛食川菜麻辣的，見到烤魚煱上的紅油已感覺到川菜令人垂涎的魅力！待煱滾後，我先試嚇一些配菜，川菜麻辣香的味道，令配菜非常的惹味！主角烤魚，份量足，肉質嫩滑帶鮮，麻辣香的沙巴龍躉味道，令我對烤魚多了重特別的喜愛。黃金炸魚皮， 入口香脆，非常香蛋黃味，也可以放到煱內灼一灼，腍中帶香辣脆，有口感又美味！芋頭放到煱內滾到腍才食，吸收了濃濃的魚的濃湯汁，軟綿麻香辣的，真是食烤魚煱的極佳配菜。還有響鈴及雜菜，麻香辣的煱底，令配菜都極具川菜的惹咮！食火鍋我都愛食牛，雖然今次是烤魚鍋，見到安格斯牛板腱$80 比較吸引及抵食，所以要多一碟安格斯牛板腱。牛板腱大理石紋的油花，令