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2024-05-07
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📍方叔叔重慶老火鍋 (太子集團中心) (尖沙咀)尖沙咀北京道12A號太子集團中心19樓想食辣 就諗起方叔叔 🤪食過幾次，呢間都保持到水準 🫶🏻同埋經常推出季節新菜式😌今期新出春季養生菜式 😜及龍蝦拼盤 都相當抵食架 😁豬肚雞鍋 +麻辣鴛鴦鍋豬肚雞鍋都幾足料喎 😍雞肉大大件 加埋豬肚份量多 👍🏻 湯底有埋紅棗，養生又清甜🫶🏻麻辣鍋梗係必點啦 🥳夠麻 。夠辣 。夠香 我的最愛 😍唔食得辣嘅可以叫小辣架 😌新出養生菜 👇🏻小郡肝串串& 姫松茸菇 小郡肝 = 雞腎 🐣一串串既雞腎已預先調味 ，以孜然味最為突出 😁放麻辣鍋煮，感覺味道會最夾😝 雞腎口感 爽爽脆脆 一串一啖 方便食用 😋😋美國prime 牛小排 🐮🐮牛小排系牛最精華既部位 ，相對地油花會非常豐富 😍 分布更加平均 🤘🏻食到牛肉味夠濃郁 同完全冇筋 😌嫩牛肉🐮🐮基本上每次都會叫呢款 😎 牛肉煮熟都仲好嫩好滑 👍🏻 真係名副其實嘅嫩牛肉🤞🏻 唔會有厚厚嘅麵粉味 😆 十秒牛舌 👅真係只需煮10秒就得 千祈唔好耐 🤨口感 爽爽脆脆 又彈牙，食重慶火鍋必點之一 😌鰻魚 🐟 呢款係脆鱔片 ，切得厚薄適中打邊爐容易熟 🥸 放落雞鍋度
尖沙咀北京道12A號太子集團中心19樓
想食辣 就諗起方叔叔 🤪
食過幾次，呢間都保持到水準 🫶🏻
同埋經常推出季節新菜式😌
今期新出春季養生菜式 😜
及龍蝦拼盤 都相當抵食架 😁
豬肚雞鍋 +麻辣鴛鴦鍋
豬肚雞鍋都幾足料喎 😍
雞肉大大件 加埋豬肚份量多 👍🏻
湯底有埋紅棗，養生又清甜🫶🏻
麻辣鍋梗係必點啦 🥳
夠麻 。夠辣 。夠香 我的最愛 😍
唔食得辣嘅可以叫小辣架 😌
新出養生菜 👇🏻
小郡肝串串& 姫松茸菇
小郡肝 = 雞腎 🐣
一串串既雞腎已預先調味 ，以孜然味最為突出 😁
放麻辣鍋煮，感覺味道會最夾😝
雞腎口感 爽爽脆脆 一串一啖 方便食用 😋😋
美國prime 牛小排 🐮🐮牛小排系牛最精華既部位 ，相對地油花會非常豐富 😍 分布更加平均 🤘🏻
食到牛肉味夠濃郁 同完全冇筋 😌
嫩牛肉🐮🐮
基本上每次都會叫呢款 😎
牛肉煮熟都仲好嫩好滑 👍🏻 真係名副其實嘅嫩牛肉🤞🏻
唔會有厚厚嘅麵粉味 😆
十秒牛舌 👅
真係只需煮10秒就得 千祈唔好耐 🤨
口感 爽爽脆脆 又彈牙，食重慶火鍋必點之一 😌
鰻魚 🐟
呢款係脆鱔片 ，切得厚薄適中打邊爐容易熟 🥸
放落雞鍋度煮 鮮味更突出 😉
現炸豆皮
可以即食脆卜卜 ，似響鈴 😚
或打邊爐煮耐少少 吸晒湯汁仲正 似腐竹甘 😜
手打魚籽蝦滑
食到一粒粒嘅蝦肉 加埋啲魚籽系面 😉口感更加豐富
手打既蝦滑會爽口彈牙☺️
加上食到一粒粒嘅魚子同蝦 真材實料🤓
紅糖糍粑
糍粑新鮮即炸起 外脆內軟 👍🏻
趁熱食 中間甜蜜蜜更爆漿添架 😍
加埋大量黃豆粉，會更好味 🤤
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