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2022-07-13
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宜家黃埔啲川菜越來越少，想要好食又要坐得舒服，好似都只得十三少一家。每星期同FD都要食幾餐辣嘢，咁今晚又去幫襯十三少啦。十三少宜家轉左QR CODE落單，比之前方便少少，唔洗睇menu都知道叫邊幾樣，照舊叫做椒麻皮蛋，十三少酸菜魚，川味口水雞同紅糖糍粑。椒麻皮蛋喺一定要叫，FD最中意哩間D紅油，佢本身喺四川出身，話四川果邊好啲紅油唔會好辣，但會好香，哩間D紅油又真喺唔辣喎，點埋啲皮蛋同蒜粒一齊食，勁開胃。川味口水雞叫咗例牌都好大一份，雞肉食落好幼滑，不過有少少骨，紅油加埋雞肉一齊食真喺冇得輸。次次來一定必叫酸菜魚，哩份酸菜魚勁多配料，有魚肉，萵筍，酸菜同芽菜，魚肉食落似桂花魚，無骨同好嫩，湯底酸辣同D魚肉好夾。之前聽FD講過，哩間湯底是用魚骨煲，所以湯底會比較鮮甜少少。可能之前深圳太X酸菜魚食得多，每次食酸菜魚都要食埋D酸菜，哩間酸菜都OK，但未至於太出色，反而萵筍好好味，嗦哂D湯底味道，食到停唔落口。食飽都一定要來份紅糖糍粑，紅糖糍粑一定要出爐即食，才會有脆口感覺，放多一陣都淋哂。脆啵啵啲糍粑點落紅糖漿，夠哂chill。最後仲送埋份糖水比我哋TIM，喺紅棗銀耳糖水，唔會好甜，搭配埋紅
椒麻皮蛋喺一定要叫，FD最中意哩間D紅油，佢本身喺四川出身，話四川果邊好啲紅油唔會好辣，但會好香，哩間D紅油又真喺唔辣喎，點埋啲皮蛋同蒜粒一齊食，勁開胃。
椒麻皮蛋
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川味口水雞叫咗例牌都好大一份，雞肉食落好幼滑，不過有少少骨，紅油加埋雞肉一齊食真喺冇得輸。
川味口水雞
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次次來一定必叫酸菜魚，哩份酸菜魚勁多配料，有魚肉，萵筍，酸菜同芽菜，魚肉食落似桂花魚，無骨同好嫩，湯底酸辣同D魚肉好夾。之前聽FD講過，哩間湯底是用魚骨煲，所以湯底會比較鮮甜少少。可能之前深圳太X酸菜魚食得多，每次食酸菜魚都要食埋D酸菜，哩間酸菜都OK，但未至於太出色，反而萵筍好好味，嗦哂D湯底味道，食到停唔落口。
十三少酸菜魚
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十三少酸菜魚
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食飽都一定要來份紅糖糍粑，紅糖糍粑一定要出爐即食，才會有脆口感覺，放多一陣都淋哂。脆啵啵啲糍粑點落紅糖漿，夠哂chill。
紅糖糍粑
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最後仲送埋份糖水比我哋TIM，喺紅棗銀耳糖水，唔會好甜，搭配埋紅糖糍粑一齊食，OK啦。
哩間餐廳質素唔洗講，住在紅磡黃埔啲FD各個都當佢喺食堂，宜家又冇得返內地，晚上出街食下都喺一個唔錯啲選擇！
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