影片
更多
2018-04-22
2281 瀏覽
早前， 跟一班朋友走到黃埔九號水產食新年菜式，原來這裏雲集多間餐廳，日式料理、中式餐廳、甜品店、還有日式產品售賣店...等。得知有間日本料理供應廚師發辦，加上好姊妹喜歡食刺身！ 於是，我便相約好姊妹到這裡右手面第一間的 <翔太壽司> 食日本菜！原來這間日式料理的銅鑼灣舊店，曾經在 2011年榮獲米芝蓮推介！ 那麼我們對這裏的食物出品更有信心呢！ 令我們很期待呀！由於我接受不到生吃，所以廚師發辦並不適合我嘞！散叫亦不乏選擇啊！ 款式琳瑯滿目令我花多眼亂！廚師發辦由 $780∼$1,280晚市套餐 $380∼$600散叫供應： 壽司、刺身、卷物、小食、燒物、蒸物、炸物、麵類、沙律、醋物、甜品等！這裡舒適優雅，一室暖色系融和！師傅在我們面前弄製食物，又跟我們傾計，感覺更互動！亦打破沉悶的氣氛！店方的衛生程度十分良好！師傅們會把所有新鮮食材放置在雪櫃內並蓋好，讓食客食得安心！日式蒸蛋 $50茶碗蒸是我喜歡的日式美食之一！ 嫩滑的蒸蛋夾雜配料包括：爽口的蝦、新鮮柔軟的冬菇、白果、芫茜...等！茶壺海鮮湯 $150以一個圖案精美的日式茶壺盛載， 設計別出心裁，一個小碗仔放在茶壺蓋上
得知有間日本料理供應廚師發辦，加上好姊妹喜歡食刺身！ 於是，我便相約好姊妹到這裡右手面第一間的 <翔太壽司> 食日本菜！
原來這間日式料理的銅鑼灣舊店，曾經在 2011年榮獲米芝蓮推介！ 那麼我們對這裏的食物出品更有信心呢！ 令我們很期待呀！由於我接受不到生吃，所以廚師發辦並不適合我嘞！散叫亦不乏選擇啊！ 款式琳瑯滿目令我花多眼亂！
廚師發辦由 $780∼$1,280
晚市套餐 $380∼$600
散叫供應： 壽司、刺身、卷物、小食、燒物、蒸物、炸物、麵類、沙律、醋物、甜品等！
這裡舒適優雅，一室暖色系融和！師傅在我們面前弄製食物，又跟我們傾計，感覺更互動！亦打破沉悶的氣氛！
店方的衛生程度十分良好！師傅們會把所有新鮮食材放置在雪櫃內並蓋好，讓食客食得安心！
日式蒸蛋 $50茶碗蒸是我喜歡的日式美食之一！ 嫩滑的蒸蛋夾雜配料包括：爽口的蝦、新鮮柔軟的冬菇、白果、芫茜...等！
日式蒸蛋
28 瀏覽
1 讚好
0 留言
以一個圖案精美的日式茶壺盛載， 設計別出心裁，一個小碗仔放在茶壺蓋上，既精緻又方便！
清澈的海鮮湯入口鮮美濃郁，內有鮮蝦、魚肉及魷魚，令人一試愛上呀！
茶壺海鮮湯
$150
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
西京燒銀鱈魚 $240正所謂一分錢一分貨，銀鱈魚總比鯖魚少骨及魚肉鮮滑！
西京燒銀鱈魚
$240
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
少食多滋味！燒雞泡魚乾入口煙韌而甜美，蘸上沙律醬增添風味！
燒雞泡魚干
$100
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
起初，我以為是長身連魚尾的鰻魚壽司，我實在諗多咗嘞！師傅以熟練的手勢弄製壽司，肥美又甜美的鰻魚，吸收醬汁精華，相當滋味！
鰻魚壽司
$80
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
扁身的稻庭烏冬，雪白而滑不留口！奶白色的鯛魚湯鮮美濃郁，是整碗烏冬的靈魂及精華所在！令我回味！
鯛魚湯稻庭烏冬
$180
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
紫薯雪糕 $30紫藍色的賣相，人工化的味道！連一點紫薯的香味及味道都遜色，全晚最差的食物！
紫薯雪糕
$30
27 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
