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2022-11-19
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黃埔品嚐拉麵 有泓一和豚道樂豚道樂對我而言 算是挺新鮮的看到拉麵湯式 也有好幾樣選擇店內也有日本連鎖店風格主要圍繞在長桌吧上 方便服務員鯛蜆白湯魚貝是淡味類的 配上豚骨湯頭有種互相映襯的感覺豚骨本身是順口的 沒有強烈衝擊感魚貝淡淡地滋潤了豚味蝦老濃湯豚骨加蝦鮮味 已經有蝦味表面櫻花蝦 有鮮鹹味湯質地濃厚 有像微沾麵質地溏心蛋成了最愛 蛋濃香 咬開有流心叉燒大塊 有灸燒過 邊緣位會比較焦脆 中間偏嫩麵條可以選擇 曲麵比細麵多份彈性炸墨魚咀不過不失 偏小顆炸粉偏厚 點上沙拉醬可解嘴饞有回頭再吃的心 不用排隊真好
豚道樂對我而言 算是挺新鮮的
看到拉麵湯式 也有好幾樣選擇
店內也有日本連鎖店風格
主要圍繞在長桌吧上 方便服務員
鯛蜆白湯
魚貝是淡味類的 配上豚骨湯頭
有種互相映襯的感覺
豚骨本身是順口的 沒有強烈衝擊感
魚貝淡淡地滋潤了豚味
蝦老濃湯
豚骨加蝦鮮味 已經有蝦味
表面櫻花蝦 有鮮鹹味
湯質地濃厚 有像微沾麵質地
溏心蛋成了最愛 蛋濃香 咬開有流心
叉燒大塊 有灸燒過
邊緣位會比較焦脆 中間偏嫩
麵條可以選擇 曲麵比細麵多份彈性
炸墨魚咀
不過不失 偏小顆
炸粉偏厚 點上沙拉醬
可解嘴饞
有回頭再吃的心 不用排隊真好
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