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2023-11-23
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位於黃埔新天地的西餐廳 Amber's Table，主打特式精緻西餐，重點是定價親民、食物高質，餐廳的廚師班底全來自香港五星級酒店，所以出品非常有質素，餐廳近期人氣推介，煙燻扒類系列、充滿蛋香的自家製意粉、即叫即焗疏乎厘、仲有得飲椰子系列，今晚就嘗盡特色美味😋🍞入座後都會送上熱辣辣自家製的意大利麵包，沾上黑醋橄欖油，鬆軟又好味🥩▪️煙燻扒美國肉眼（9安士）$ 238配薯條，黑松露醬，法式芥末醬及香草牛油非常有特色，上枱已經聞到超香煙燻味道，另外會用蠟燭熱火慶住牛扒，保持溫度，牛扒口感軟腍，牛味香濃充滿煙熏香，伴上香草牛油帶出牛香，非常唔錯，炸薯條外脆內軟，配黑松露醬和茄汁都咁好食😋🧆▪️白酒煮藍青口(500克)配蒜蓉包 $ 178藍青口鮮甜帶酒香，醬汁充滿洋蔥、蒜蓉和青口的鮮甜味道，配上即焗的蒜蓉包，非常滋味🍝▪️手製意大利寬麵配大蝦及蕃茄羅勒汁 $ 188超巨型的大蝦爽口彈牙，手製寬條麵入口煙靭充滿蛋香，吸收晒濃郁嘅蕃茄醬汁，整個意大利麵酸酸甜甜充滿羅勒鮮茄香，非常開胃🥞▪️梳乎厘 $ 188全人手即叫即做，要等30分鐘㗎，梳乎厘焗至金黃色，巨無霸超大份，絕對夠四人分享，巨型梳乎厘富空氣感，
🍞入座後都會送上熱辣辣自家製的意大利麵包，沾上黑醋橄欖油，鬆軟又好味
🥩▪️煙燻扒美國肉眼（9安士）$ 238
配薯條，黑松露醬，法式芥末醬及香草牛油
非常有特色，上枱已經聞到超香煙燻味道，另外會用蠟燭熱火慶住牛扒，保持溫度，牛扒口感軟腍，牛味香濃充滿煙熏香，伴上香草牛油帶出牛香，非常唔錯，炸薯條外脆內軟，配黑松露醬和茄汁都咁好食😋
🧆▪️白酒煮藍青口(500克)配蒜蓉包 $ 178
藍青口鮮甜帶酒香，醬汁充滿洋蔥、蒜蓉和青口的鮮甜味道，配上即焗的蒜蓉包，非常滋味
🍝▪️手製意大利寬麵配大蝦及蕃茄羅勒汁 $ 188
超巨型的大蝦爽口彈牙，手製寬條麵入口煙靭充滿蛋香，吸收晒濃郁嘅蕃茄醬汁，整個意大利麵酸酸甜甜充滿羅勒鮮茄香，非常開胃
🥞▪️梳乎厘 $ 188
全人手即叫即做，要等30分鐘㗎，梳乎厘焗至金黃色，巨無霸超大份，絕對夠四人分享，巨型梳乎厘富空氣感，入口像雲朵般輕盈軟綿，帶濃郁蛋白香，真心必食推介，我哋只有兩個人都可以全部食晒🤣
▪️Sweet Happiness (椰子系列）
四款特飲特飲全部用新鮮椰子打成，充滿椰子味道和香氣，配搭不同嘅材料，梗有一杯啱你口味
🥥🍍椰子菠蘿沙冰 $ 49
用椰子菠蘿即叫即打成沙𣲙，入口像奶昔般綿滑再加上菠蘿肉，口感十足，椰香滿瀉
🌴☕️椰子咖啡沙冰 $ 49
呢杯我超級喜愛，椰子沙冰和Espresso先分開杯上，先飲咗幾啖充滿椰香嘅椰子沙冰，再伴入濃郁既Espresso，入口甘香帶微甜，兩者味道真係絕配，推薦
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