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等級4
2017-03-20 1246 瀏覽
陽光 黃昏 使我興𡚒從不關心 誰人明白我心.................................................. 有時候低沉、性感的聲音很配合黃昏的氣氛。黃昏,再度來到浪漫的 「Supergiant」。 Chang E HK$108 先來一杯「嫦娥」!注入薰衣草的伏特加,與桑莓和新鮮水果譜出溫婉柔香,「嫦鋨」跟性感的聲線同樣令浪漫的黃昏變得興𡚒! Serrano&Bellota Iberico Platter (Each 30g) HK$248 西班牙人是浪漫的民族,這黃昏就讓我們多一點「西班牙」吧! 曾經瘋狂愛上西班牙火腿,那陣子愛它愛得既浪漫又興𡚒,因為酒精與火腿、火腿跟酒精合而為一。這個西班牙的黃昏卻是白毛豬和黑毛豬火腿合而為一,24個月的風乾白毛豬火腿,就如浪漫的前奏,來得柔和淡雅;然而濃郁、鹹香帶蜜甜的 48個月風乾黑毛豬火腿,最能令我尋回那陣子的激情! Pan Con Tomate HK$68 抹上新鮮蕃茄蓉與初榨橄欖油的脆包,味道鮮清怡人,最適合讓味蕾冷靜一下。至於伴入火腿伴與否,悉隨尊便! Grilled Chorizo Oreado S
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陽光 黃昏 使我興𡚒

從不關心 誰人明白我心

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有時候低沉、性感的聲音很配合黃昏的氣氛。黃昏,再度來到浪漫的 「Supergiant」。

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Chang E HK$108

先來一杯「嫦娥」!注入薰衣草的伏特加,與桑莓和新鮮水果譜出溫婉柔香,「嫦鋨」跟性感的聲線同樣令浪漫的黃昏變得興𡚒!

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Serrano&Bellota Iberico Platter (Each 30g) HK$248

西班牙人是浪漫的民族,這黃昏就讓我們多一點「西班牙」吧!

曾經瘋狂愛上西班牙火腿,那陣子愛它愛得既浪漫又興𡚒,因為酒精與火腿、火腿跟酒精合而為一。這個西班牙的黃昏卻是白毛豬和黑毛豬火腿合而為一,24個月的風乾白毛豬火腿,就如浪漫的前奏,來得柔和淡雅;然而濃郁、鹹香帶蜜甜的 48個月風乾黑毛豬火腿,最能令我尋回那陣子的激情!

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Pan Con Tomate HK$68

抹上新鮮蕃茄蓉與初榨橄欖油的脆包,味道鮮清怡人,最適合讓味蕾冷靜一下。至於伴入火腿伴與否,悉隨尊便!

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Grilled Chorizo Oreado Sausage HK$98

如果要吃椒,西班牙的小青椒,椒味濃淡適中,多汁爽口,烤香後灑上鹽巴,已具有相當風韻,然而加入兩款傳統西班牙臘腸和長棍包,令口感和味道豐盛起來!

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Shredded Chicken Pintxo HK$98

看到這可愛的鵪𪂹蛋,就想到浪漫的月亮故事。

最底層是脆香的多士,中層是用了 Moji 醬汁烹調的惹味雞絲,香香脆脆,再以鵪𪂹蛋佐味,即時體驗到濃厚惹味之感、不愧為值得一嚐再嚐的招牌 Tapas 之一。

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Waldorf Salad HK$78

以蘋果、提子乾、合桃碎配搭西芹,帶出意想不到的清新口感,相當不俗!

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Catalan Cannelloni with Braised Beef HK$138

屬傳統西班牙 Tapas 的牛肉卷,饀料是嚼感的牛肉,配合濃香的白汁、幽香的牛肝菌與及黑松露,層次分明、芳香美味,令人精神為之一振!

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Garlic Shrimp HK$158

論到濃郁的口味,Garlic Shrimp 就是邪惡與美妙的化身。由豐厚的鹹蛋黃包裹著蝦隻,以鹹香的西班牙臘腸和墨汁薄脆餅伴吃,一適鹹蛋黃也給吃光!

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Amaebi Shrimp HK$88

漂亮如藝術品、又充滿創意的 Amaebi Shrimp,大廚在芒果凍湯啫喱上,盛上車厘茄、迷你多士和甜蝦等。甜蝦分別以原味、綠色的開心果味和紅色的辣味呈現,就這樣將西班牙的凍湯來一次翻天覆地的變奏!

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Grilled Wagyu Beef HK$288

主食先由富嚼感與肉汁豐美的和牛嫩肩肉與及牛骨髓配搭,美味中又帶點邪惡感,幸好配備糖漬洋蔥絲作平衡,令人吃得津津有味!

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Suckling Pig HK$198

第二款主食是西班牙烤乳豬。以慢煮烤製,皮脆肉嫩,以意大利青瓜和蘋果果泥伴吃,香而不膩!

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Banana Crepe HK$78

香蕉忌廉卷配上雲呢拿雪糕、和開心果、紅桑子乾與煉奶調製的醬汁, 帶點豆芽夢的甜品

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我只孤單一個過活 望向天邊多遼闊

我放任自負 懶理會某君不喜歡

但我不想一個快樂 是我過去不自覺

盼望能伴著你 還分享我感覺

興𡚒的的黄昏@「Supergiant」
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-03-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$610 (晚餐)
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