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2024-09-28
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一家人難得齊齊整整地聚會，最開心就一定係去食自助餐架啦。千揀萬揀，又要就週末，最後我們選中這位於黃竹坑，南灣如心酒店內的《I-O-N》來一個自助餐聚會。而該段日子的自助餐主題是馬來風味。來一個香香辣辣的南洋風自助午餐。酒店，算是近地鐵站。畢竟，黃竹坑這一區，說大是不大的。座落在黃竹坑道的酒店，搭巴士來的話，會是更方便。只是，酒店的外形同附近的工商大廈差不多，入口處又細，要搵佢，真係要好細心架。直接上到來第四層，全層的空間就是《I-O-N》自助餐廳。我們一家人就被安排坐在半開放包箱房內，有較私人的空間，也可以方便地，輕便地，出去大廳取食物。大家安頓好了，就出去找東西吃了。同一般的自助餐一樣，沙律，芝士，cold meat 同海鮮冷盤食品都非常之齊全。熟食方面，大部份都是星馬 style 的中菜，是一個沒花假的南洋風味主題宴。不少的餸菜都充滿了香料的味道同沙爹的香味。尤其是串燒，真的是香味四溢。食自助餐，少不了的，當然是刺身。有三文魚，希靈魚，酒甘魚同甜蝦這四個自助餐刺身的常客。另外，就是叻沙麵食的部們。看得出，材料的選擇豐富，有多種的蔬菜，也有有多種不同的肉類。之不過，大家來食自助餐，都
酒店，算是近地鐵站。畢竟，黃竹坑這一區，說大是不大的。座落在黃竹坑道的酒店，搭巴士來的話，會是更方便。只是，酒店的外形同附近的工商大廈差不多，入口處又細，要搵佢，真係要好細心架。
直接上到來第四層，全層的空間就是《I-O-N》自助餐廳。我們一家人就被安排坐在半開放包箱房內，有較私人的空間，也可以方便地，輕便地，出去大廳取食物。
大家安頓好了，就出去找東西吃了。同一般的自助餐一樣，沙律，芝士，cold meat 同海鮮冷盤食品都非常之齊全。
熟食方面，大部份都是星馬 style 的中菜，是一個沒花假的南洋風味主題宴。不少的餸菜都充滿了香料的味道同沙爹的香味。尤其是串燒，真的是香味四溢。
食自助餐，少不了的，當然是刺身。有三文魚，希靈魚，酒甘魚同甜蝦這四個自助餐刺身的常客。
另外，就是叻沙麵食的部們。看得出，材料的選擇豐富，有多種的蔬菜，也有有多種不同的肉類。之不過，大家來食自助餐，都係想盡量多吃一點，所以，我們一家人都不太欣賞。
另一個自助餐常見的食品，就是烤牛扒。想吃到素的，也有烤南瓜，烤粟米，烤著仔等等的。
主題是南洋風，當然少不了一些榴槤同班蘭的食品啦。當中的榴槤撻，班蘭撻同班蘭蛋糕，是場內最受歡迎的甜品。
說拿到手的食物了，首先取的，當然是魚生四寶啦。無論是甜蝦，油甘魚，希靈魚同三文魚都新鮮甜美。三文魚、甜蝦同油甘魚更散發出令人感滿足的油脂香。平常，於自助餐，我會食一碟，但這一次，我吃了兩次刺身。
之後的一碟，是凍海鮮。我拿的有蝦，有蟹，有螺，有青口。入口，每一樣食品的味道都新鮮甜美，輕輕的海水咸更令蝦蟹螺顯得份外的鮮味。蝦螺同青口爽口甜美，蟹內也包含了厚厚而香甜的膏，真的是不錯。
之後的一碟，是牛扒同羊架。牛扒呈現出可愛的粉紅色，加點燒汁之後，牛肉的味道更加之突出。而羊架，是燒烤類食品當中，做得最好食的一款。也許，是羊肉的質素夠高，夠肥美，夠羶香，味道非常之羊，口味極重，感覺一流。
然後，就是吃東南亞口味的東西了。有串燒，有蝦餅魚餅墨魚餅，及香葉包雞同泰式豬頸肉等等。全都是正宗南洋風，香口得很的肉食品，加點沙爹醬，味道更升一層。
吃飽了，就開始要品味甜點了。而場內的甜品，大都是東南亞口味的甜品。當中，我最欣賞的就是那班蘭蛋撻。
甜品中，我最最最欣賞的，就是班蘭汁西米露。加入了班蘭汁，比起平常食慣的椰汁西米露更香，而這一份甜美感也非常之獨特，口味上，對我來說，是煥然一新。
可能是因為地點比較偏遠的原因，當日已經是星期六，酒店的自助餐廳並沒有爆滿。亦因為這樣，沒有人人迫住攞野食同排大隊取特定的美食，大家吃得也份外舒服。再加上雪糕、汽水，奶茶任飲任食，計埋晒，這一餐，係物有所值架。
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