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2024-01-16
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Pomegranate Kitchen 位於黃竹坑工廠大廈入面，門面走低調路線，讓人忍唔住想走入去一探究竟。大門打開之後，會見到餐廳非常闊落，戶外有一個大露台，光線充足，適合三五知己聚會或者包場搞活動。餐廳以現代中東同地中海風味嘅菜餚而聞名，每一道菜都展示咗廚師們對食材嘅精心挑選，口味上從清淡到濃郁皆有，更以精緻方式呈現。菜單中可以看到口味鮮明嘅頭盤，有新鮮蕃茄湯🍅石榴牛油果沙律🥑紅菜頭沙律🥗及純素嘅石榴香草沙律🌿顏色繽紛嘅沙律由多款新鮮蔬菜拼湊而成，美味又健康。無論喜歡肉類或係素食，主菜都必定有一款啱心水。🔸Tandoori Spiced Roast Chicken - 口感豐富且風味獨特。烤雞配以坦都里調味料，味道更為濃郁且具有中東風味。呢道菜嘅令一亮點係芳香嘅黃飯。黃飯富米香加入了香料與調味料，散發出迷人香氣同金黃色澤。🔸 Slow Cooked Shredded Beef RaguFettuccine +$28 牛肉頰肉於低溫下慢慢熬煮12小時，肉質極致軟嫩，充分吸收了醬汁，口感豐富。手工寬條麵富麥香氣又柔軟，配上蘑菇同洋蔥，營造出滋味層次。🔸 Fried Northern R
餐廳以現代中東同地中海風味嘅菜餚而聞名，每一道菜都展示咗廚師們對食材嘅精心挑選，口味上從清淡到濃郁皆有，更以精緻方式呈現。
菜單中可以看到口味鮮明嘅頭盤，有新鮮蕃茄湯🍅石榴牛油果沙律🥑紅菜頭沙律🥗及純素嘅石榴香草沙律🌿顏色繽紛嘅沙律由多款新鮮蔬菜拼湊而成，美味又健康。
無論喜歡肉類或係素食，主菜都必定有一款啱心水。
🔸Tandoori Spiced Roast Chicken - 口感豐富且風味獨特。烤雞配以坦都里調味料，味道更為濃郁且具有中東風味。呢道菜嘅令一亮點係芳香嘅黃飯。黃飯富米香加入了香料與調味料，散發出迷人香氣同金黃色澤。
🔸 Slow Cooked Shredded Beef Ragu
Fettuccine +$28 牛肉頰肉於低溫下慢慢熬煮12小時，肉質極致軟嫩，充分吸收了醬汁，口感豐富。手工寬條麵富麥香氣又柔軟，配上蘑菇同洋蔥，營造出滋味層次。
🔸 Fried Northern Red Snapper Fillet - 鯛魚柳炸得酥脆金黃，內部嫩滑多汁，擁有淡淡嘅海洋香氣。薯條外脆內軟，經典配菜，提供滿足嘅美味。旁邊嘅沙律為呢道菜增添一份清爽同埋健康嘅元素。各種新鮮蔬菜提供豐富嘅營養，同時與炸魚柳嘅油脂平衡，使整個菜式更加均衡。
🍰 Citrus drizzle Almond Cake - 甜品蛋糕口感厚重，味道有啲似麥噹噹早餐嘅熱香餅，讓人有絲絲幸福感。
🍰 Chocolate Brownie with espresso buttercream - 朱古力味道唔會太濃，牛油忌廉軟滑，小小點綴，令整個午餐變得完滿。
值得一提嘅係餐廳免收服務費😍所以如果大家想享受一個CP值高而且風味特別嘅午餐，一定要嚟試吓啊！
Pomegranate Avocado Salad
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Tomato Soup
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Tandoori Spiced Roast Chicken
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Slow Cooked Shredded Beef Ragu Fettuccine
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Fried Northern Red Snapper Fillet
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Citrus drizzle Almond Cake
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Chocolate Brownie
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