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2017-10-03
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最近尖沙咀金馬倫道同埋加拿分道交界嘅一個商業大廈樓上開咗一間叫做「黃記煌」嘅餐廳，聽個名就夠晒中式，但係食嘅嘢係好有新意。通常每台都會叫一個呢啲燜鍋牛魔王燜鍋＄298 麻辣汁小辣佢會有一個好似花瓶嘅物體，每一層咁樣係你面前表現放上去，首先就係鍋底菜物（番薯，蘿蔔等）；第二層就有三種牛部位，職員會整齊排列，之後就開始整，基本上唔需要加水就已經可以整熟啲嘢食。之後就加返一個自己選擇嘅醬汁，推介係麻辣汁，所以都選擇左。加左啲薯粉，所以倒上去嘅時候好似芡針咁杰。D牛非常入味但係又唔會乾柴，仲有好多芫荽，可以按個人喜好決定落唔落，口感好之餘個醬汁味道真係好夾，食到津津有味又唔會過鹹。尖椒皮蛋＄38有好多舊，切得比較細，有少少香辣，味道可以。金菇＄35之後加湯可以加入菜類，吸晒啲湯底味道，好香又爽口。粒粒芒蘆薈爽＄29粒粒芒果爽＄29一個主要係有蘆薈，一個就下面係啲Jelly，上面啲芒果好似沙冰咁但係冇咁多大粒冰，味道同許留山一樣。芒之戀＄42裏面分三個部份，粒粒小丸子就比較硬身；芒果糯米糍好大舊芒果好香甜；芒果雪糕就同普通唇膏一樣，不太特別。芒果糯米糍$21三粒因為唔夠分，叫咗個糯米糍，芒果味好
通常每台都會叫一個呢啲燜鍋
牛魔王燜鍋＄298 麻辣汁小辣
佢會有一個好似花瓶嘅物體，每一層咁樣係你面前表現放上去，
首先就係鍋底菜物（番薯，蘿蔔等）；
第二層就有三種牛部位，職員會整齊排列，之後就開始整，
基本上唔需要加水就已經可以整熟啲嘢食。之後就加返一個自己選擇嘅醬汁，推介係麻辣汁，所以都選擇左。
加左啲薯粉，所以倒上去嘅時候好似芡針咁杰。
D牛非常入味但係又唔會乾柴，仲有好多芫荽，可以按個人喜好決定落唔落，口感好之餘個醬汁味道真係好夾，食到津津有味又唔會過鹹。
尖椒皮蛋＄38
有好多舊，切得比較細，有少少香辣，味道可以。
金菇＄35之後加湯可以加入菜類，吸晒啲湯
底味道，好香又爽口。粒粒芒蘆薈爽＄29
粒粒芒果爽＄29
一個主要係有蘆薈，一個就下面係啲Jelly，上面啲芒果好似沙冰咁但係冇咁多大粒冰，味道同許留山一樣。
芒之戀＄42
裏面分三個部份，粒粒小丸子就比較硬身；芒果糯米糍好大舊芒果好香甜；芒果雪糕就同普通唇膏一樣，不太特別。
芒果糯米糍$21三粒
因為唔夠分，叫咗個糯米糍，芒果味好突出，而且外面皮唔會太厚。
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