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2021-12-22
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📍泓一拉麵 - 黃埔-泓一拉麵一直都係喺拉麵關注組好多人大推既拉麵舖頭聽講佢既雞白湯沾面係最出名既 但去到嗰日咁啱佢地停水 就無緣一試沾麵美味喇😣-🔸雞白湯拉麵 $98湯底濃稠黏口 但溫和而細滑 見到有層泡係面飲落有一陣好清香既雞湯味 絕對唔係令人好口渴既味精味入面有兩款慢煮既叉燒 分別係豬肉同雞肉 肉質一啲都唔鞋口 另外糖心蛋都幾有驚喜 生熟程度控制得好好麵條見到上面有粒粒小麥粉 扁身既質地好掛湯整體黎講係一碗值得一試既拉麵 🍜-🔸背脂醬油拉麵 $88背脂即係豬背脊既脂肪 🐖一黎到見到個湯底好油 心覺不妙但點知食落冇想像中咁油 湯底幾清爽下清甜不油膩既配搭比想像中有驚喜！
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泓一拉麵一直都係喺拉麵關注組好多人大推既拉麵舖頭
聽講佢既雞白湯沾面係最出名既
但去到嗰日咁啱佢地停水 就無緣一試沾麵美味喇😣
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🔸雞白湯拉麵 $98
湯底濃稠黏口 但溫和而細滑 見到有層泡係面
飲落有一陣好清香既雞湯味 絕對唔係令人好口渴既味精味
入面有兩款慢煮既叉燒 分別係豬肉同雞肉 肉質一啲都唔鞋口
另外糖心蛋都幾有驚喜 生熟程度控制得好好
麵條見到上面有粒粒小麥粉 扁身既質地好掛湯
整體黎講係一碗值得一試既拉麵 🍜
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🔸背脂醬油拉麵 $88
背脂即係豬背脊既脂肪 🐖
一黎到見到個湯底好油 心覺不妙
但點知食落冇想像中咁油 湯底幾清爽下
清甜不油膩既配搭比想像中有驚喜！
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