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2021-08-16
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已經有好一段時間沒有光顧 Flames ，最近從朋友口中得知 ，Flames 黃埔分店開業， 自地鐵開通後， 到黃埔也實在比以前方便很多， 朋友聚會又多一個好選擇了。🥬煙三文魚凱撒沙律$118煙燻三文魚的軟熟口感， 獨有的鹹鮮風味與新鮮爽脆，味道清甜的沙律菜， 簡直是我的至愛的沙律組合。 這裏還加上大量香氣撲鼻的芝士粉 ，以及原味杏仁片 ，口感豐富，分量大 ，幾個朋友開心share也足夠。🐔葡式香辣燒春雞配薯條 $218春雞依舊 ，烤得嫩而不老。 外皮油潤有光澤 ，香氣隨著熱力散發 ， 令人食指大動。春雞以香料 、peri peri 醬醃足一天才燒， 雞皮特別香辣惹味，肉質香濃嫩滑又 juicy，若果想再濃味一點 ，可蘸 Peri Peri 醬， 提升少少辣度。薯條也是一貫水準 ， 熱辣辣， 鹹鹹地 ， 香口美味。🐮紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 ＄128牛面肉脂肪少 ，軟稔入味，充滿著酒香， 半生熟肉質口感嫩滑， 還有大大塊草菇片以及掛滿濃郁紅酒燴牛汁精華的扁意粉， 簡直牛味沖天。🍰紅絲絨蛋糕 $88記得以往 Flames 並沒有甜品 供應 ， 今趟來到 ， 卻發現有甜品一欄 ， 當然要捧
煙三文魚凱撒沙律
$118
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煙燻三文魚的軟熟口感， 獨有的鹹鮮風味與新鮮爽脆，味道清甜的沙律菜， 簡直是我的至愛的沙律組合。 這裏還加上大量香氣撲鼻的芝士粉 ，以及原味杏仁片 ，口感豐富，分量大 ，幾個朋友開心share也足夠。
葡式香辣燒春雞配薯條
$218
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🐔葡式香辣燒春雞配薯條 $218
春雞依舊 ，烤得嫩而不老。 外皮油潤有光澤 ，香氣隨著熱力散發 ， 令人食指大動。春雞以香料 、peri peri 醬醃足一天才燒， 雞皮特別香辣惹味，肉質香濃嫩滑又 juicy，
若果想再濃味一點 ，可蘸 Peri Peri 醬， 提升少少辣度。
薯條也是一貫水準 ， 熱辣辣， 鹹鹹地 ， 香口美味。
紅酒燴牛面肉草菇扁意粉
$128
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🐮紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 ＄128
牛面肉脂肪少 ，軟稔入味，充滿著酒香， 半生熟肉質口感嫩滑， 還有大大塊草菇片以及掛滿濃郁紅酒燴牛汁精華的扁意粉， 簡直牛味沖天。
紅絲絨蛋糕
$88
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記得以往 Flames 並沒有甜品 供應 ， 今趟來到 ， 卻發現有甜品一欄 ， 當然要捧下場。
艷麗 如紅寶石般 的顏色，令紅絲絨蛋糕 妨如女王皇出巡 ， 所到之處， 客人均投以注目禮。
味道與一般蛋糕無異 ， 質感同樣軟熟， 甜度適中 ， 中間一層白朱古力 ， 令味道 更富層次， 口感更紮實， 外層忌廉也打得十分幼滑 ， 分量又大 ， 性價比高。
運用弧形、圓形線條設計，是 Flames 一貫的風格 ，在廂座與天花裝飾上可見一斑。 餐廳不同於九龍灣店 ，這裏不設吧檯位 ，而是另外劃分一區， 放有幾張高檯 ，供客人用餐之餘， 也能享受到身處酒吧的輕鬆氣氛。適合一家大細或放工後想來Chill 下一族
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