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2020-01-31
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想係香港食蘭州拉麵其實選擇唔多，當然黎到香港乜都貴左，同埋可能為左遷就香港人口味，比較大陸食嘅會淡味啲。但應該係真正清真食品，店內都算多回教徒幫襯，適合清真飲食。羊肉麵塊羊肉白烚到冇乜味，連少少羶味都冇，唔講唔知果塊係羊肉。牛肉麵一樣，塊牛肉冇乜味。鋪頭招牌係「蘭州拉麵」，但是拉麵師傅嘅技術真係相當麻麻地，又粗又幼，相當之唔平均，唔只肉眼睇得出麵嘅粗幼不一，係食得出唔夠順，因為粗身麵條煮得剛好熟時，幼麵條就已經太稔，所以麵條唔合格，係好彩個湯底唔錯救返少少咁啦。羊肉串 $20/1串 $98/6串終於食得出係羊味，香料唔錯，燒得夠惹味
羊肉麵塊羊肉白烚到冇乜味，連少少羶味都冇，唔講唔知果塊係羊肉。
牛肉麵一樣，塊牛肉冇乜味。
鋪頭招牌係「蘭州拉麵」，但是拉麵師傅嘅技術真係相當麻麻地，又粗又幼，相當之唔平均，唔只肉眼睇得出麵嘅粗幼不一，係食得出唔夠順，因為粗身麵條煮得剛好熟時，幼麵條就已經太稔，所以麵條唔合格，係好彩個湯底唔錯救返少少咁啦。
羊肉湯麵（走青）
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羊肉串 $20/1串 $98/6串
終於食得出係羊味，香料唔錯，燒得夠惹味
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