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2021-09-10
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一坐低就比左d芝士脆片我地食下先，咸咸香香又夠脆好鬼好味，之後我地揀左2個Mix & Match Lunch嘅4 Courses同埋4隻生蠔✦ Country Bread酸種麵包帶有酸味，而我本身都麻麻地呢種麵包，不過呢個配合埋佢個牛油中和左少少酸味，同埋麵包應該生鮮出爐，熱辣辣好好味，點解我會覺得佢生鮮出爐？因為佢上主菜之前先比到個包我XD✦ Gillardeau N’2 Oyster雖然係No.2，不過呢個價錢真係好抵食，$49per pce係唔係抵先，而已都夠肥美鮮甜，好大膽第一次空肚食生蠔(*´꒳`*)✧ Appetizer✦ Vitello Tonnato呢個係有d青瓜係面，入面就有d好似牛肉他他嘅東東同埋有少少熟tuna碎(即係好似罐頭個d呢)幾fresh幾開胃嘅。✦ Mont-Saint-Michel Bay Bouchot Mussel呢個底部個舊野我攪唔掂，係大蔥好粗碌個part，跟住就隔左一塊薄toast，面頭就係蛋碎，個汁有少少似乳酪，加埋食其實不錯嘅。✧ Vice dishes✦ Hokkaido Scallop 呢個好好味，好厚肉嘅帶子，好鮮甜，好想encor
一坐低就比左d芝士脆片我地食下先，咸咸香香又夠脆好鬼好味，之後我地揀左2個Mix & Match Lunch嘅4 Courses同埋4隻生蠔
✦ Country Bread
酸種麵包帶有酸味，而我本身都麻麻地呢種麵包，不過呢個配合埋佢個牛油中和左少少酸味，同埋麵包應該生鮮出爐，熱辣辣好好味，點解我會覺得佢生鮮出爐？因為佢上主菜之前先比到個包我XD
✦ Gillardeau N’2 Oyster
雖然係No.2，不過呢個價錢真係好抵食，$49per pce係唔係抵先，而已都夠肥美鮮甜，好大膽第一次空肚食生蠔(*´꒳`*)
✧ Appetizer
✦ Vitello Tonnato
呢個係有d青瓜係面，入面就有d好似牛肉他他嘅東東同埋有少少熟tuna碎(即係好似罐頭個d呢)幾fresh幾開胃嘅。
✦ Mont-Saint-Michel Bay Bouchot Mussel
呢個底部個舊野我攪唔掂，係大蔥好粗碌個part，跟住就隔左一塊薄toast，面頭就係蛋碎，個汁有少少似乳酪，加埋食其實不錯嘅。
✧ Vice dishes
✦ Hokkaido Scallop
呢個好好味，好厚肉嘅帶子，好鮮甜，好想encore(〃ω〃)
✦ Burgundy Snails
蝸牛，404 error
✧ Main course
✦ Anjou Quail
鵪鶉煎得好香，皮少少脆肉質嫩滑。
✦ New Zeland King Salmon
好好味，出面有d炸過嘅紫菜，然後包住三文魚個d都係紫菜，三文魚煎得岩岩好，可以見到入面係剛剛好。
✧ Desserts
✦ Pavlova
芒果雪葩，下面係蛋白脆，圍邊邊係香蕉溶，好清新飯後食唔會覺得膩。
✦ Dark Chocolate
本身唔係想食呢個，但佢話Souffle做唔到(哭)，所以唯有改做呢個，紅色係d berries嘅雪葩，酸酸meme加埋個朱古力一齊食都幾好味，成件事就唔會over甜，而個朱古力就係mousse黎。
✦ Canelé
我本身都幾鍾意食可麗露，而呢個係餐廳送嘅甜品，如果book枱有mark到係慶祝就會連音樂盒一齊上(應該係)，可麗露上面有少少鐵觀音味嘅醬，即刻覺得將個味道提升左好多，可麗露本身都出色，微微焦脆加煙韌，真係好想食多粒(*´꒳`*)
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