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2023-08-20
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置樂秋香個名震天下嘅白鱔煲仔飯我一直都躍躍欲試，估唔到今個禮拜同阿仔嚟黃金海岸 Staycation 有個咁嘅機會有幸一親香澤，我都係今次入嚟先知道原來佢喺黃金開咗分店。餐廳嘅裝潢同置樂分店同出一轍，以綠色同埋金色作主調，係好有特色嘅輕奢風格，整體感覺良好。味噌湯、漬物，味噌湯係令人最滿意嘅溫度，漬物有韓式泡菜同埋日式酸蘿蔔，仲有呢一個咁特別嘅味醂鰹魚汁鹵鵪鶉蛋，味醂嘅甜同鰹魚汁嘅香充分發揮喺呢一粒小小嘅鵪鶉蛋之內，非常特別。黎明來到，呢一杯咁有詩意嘅特飲係由檸檬汁、橙汁同埋石榴汁糖漿調配而成，味道酸爽清甜，除咗可以打卡之外仲非常開胃。自家釀西柚檸檬話梅伯爵茶，飲品以有齊西柚檸檬話梅以及伯爵茶的味道，整體感覺極富層次，特別鍾意飲品底下以粒粒西柚作堆砌，連口感都照顧埋，讚。威士忌燒蠔，落單嘅時候侍應提醒個燒蠔係大約燒到兩三成熟，半熟燒蠔嘅美味令人十分期待，入口係夾雜住生蠔嘅鮮味同熟蠔嘅蠔味，加上面頭嘅三文魚籽同埋香蔥點晴，非常出色。秋香鹽燒白鱔煲仔飯，卒之嚟到呢個我期待已久嘅白鱔煲仔飯，見到面頭厚揼揼嘅燒脆鱔轆同埋隻動L嘅窩蛋已經令人食指大動，夾起啲脆鱔，將隻蛋同啲飯撈勻，再用個鐵匙羹摷
置樂秋香個名震天下嘅白鱔煲仔飯我一直都躍躍欲試，估唔到今個禮拜同阿仔嚟黃金海岸 Staycation 有個咁嘅機會有幸一親香澤，我都係今次入嚟先知道原來佢喺黃金開咗分店。餐廳嘅裝潢同置樂分店同出一轍，以綠色同埋金色作主調，係好有特色嘅輕奢風格，整體感覺良好。
味噌湯、漬物，味噌湯係令人最滿意嘅溫度，漬物有韓式泡菜同埋日式酸蘿蔔，仲有呢一個咁特別嘅味醂鰹魚汁鹵鵪鶉蛋，味醂嘅甜同鰹魚汁嘅香充分發揮喺呢一粒小小嘅鵪鶉蛋之內，非常特別。
黎明來到，呢一杯咁有詩意嘅特飲係由檸檬汁、橙汁同埋石榴汁糖漿調配而成，味道酸爽清甜，除咗可以打卡之外仲非常開胃。
自家釀西柚檸檬話梅伯爵茶，飲品以有齊西柚檸檬話梅以及伯爵茶的味道，整體感覺極富層次，特別鍾意飲品底下以粒粒西柚作堆砌，連口感都照顧埋，讚。
威士忌燒蠔，落單嘅時候侍應提醒個燒蠔係大約燒到兩三成熟，半熟燒蠔嘅美味令人十分期待，入口係夾雜住生蠔嘅鮮味同熟蠔嘅蠔味，加上面頭嘅三文魚籽同埋香蔥點晴，非常出色。
秋香鹽燒白鱔煲仔飯，卒之嚟到呢個我期待已久嘅白鱔煲仔飯，見到面頭厚揼揼嘅燒脆鱔轆同埋隻動L嘅窩蛋已經令人食指大動，夾起啲脆鱔，將隻蛋同啲飯撈勻，再用個鐵匙羹摷起煲底嘅飯焦，白鱔入口彈牙，肉質紮實，明顯係新鮮貨，加埋面頭嘅鰻魚汁搭少少嚟撈飯，招牌果然係招牌。
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