影片
更多
2010-08-31
1133 瀏覽
8月15日（星期日）晚，是日下午去油麻地看女友表演，完結後先陪女友休息一會，然後去太古城看電影，看完電影便去找地方吃晚飯。因為女友想吃壽司，但我們經過「板X」、「千X」等迴轉壽司店都大排長龍，恰巧女友有這店的優惠咭（可送一客炸豆腐），於是便和女友前來。無論門面和裝潢佈置得很有屋台屋的特色，但招呼很街坊和賣的食物都是港式日本料理，雖然如此，能在樓市指標的太古城住宅區內立足多年，也應該有其獨到之處。看過餐牌後，我們先點了精選雜錦壽司併盤、日式炒雜菜還有那送的炸豆腐，後來再加了海饅壽司和牛“月利”陶版燒。原本是送炸豆腐，但上檯時竟是炸魚餅，女侍應說落錯了單，不過錯有錯著，炸魚餅鮮味彈牙，炸得火候剛好且隔油工夫做得不錯；女友說日式炒雜菜應該是用了豉油來調味，不過略嫌用得太多油去炒；精選雜錦壽司併盤有三文魚、吞拿魚、劍魚、海膽、甜蝦、帶子等八件壽司再配六小件的鐵火卷，雖然刺身不算新鮮和用的不是上等貨色，整體上也是不過不失，壽司飯團也握得不錯；海饅壽司來到時完全令我們喜出望外，差點以為“金X長壽司風”也吹到這店？海饅的份量比相片多了一倍以上，幾乎是整條海饅，而且肉質鮮味幼滑，就算是鋪上飯團上也不會
原本是送炸豆腐，但上檯時竟是炸魚餅，女侍應說落錯了單，不過錯有錯著，炸魚餅鮮味彈牙，炸得火候剛好且隔油工夫做得不錯；女友說日式炒雜菜應該是用了豉油來調味，不過略嫌用得太多油去炒；精選雜錦壽司併盤有三文魚、吞拿魚、劍魚、海膽、甜蝦、帶子等八件壽司再配六小件的鐵火卷，雖然刺身不算新鮮和用的不是上等貨色，整體上也是不過不失，壽司飯團也握得不錯；海饅壽司來到時完全令我們喜出望外，差點以為“金X長壽司風”也吹到這店？海饅的份量比相片多了一倍以上，幾乎是整條海饅，而且肉質鮮味幼滑，就算是鋪上飯團上也不會扣減分數；牛舌陶版燒竟然帶點鑊氣，雖然鐵板上頗多油和牛舌燒得有點老，但入口非常爽滑，調味方面也做得不錯，很多時祇下點味鹽和黑椒去醃肉類就已經足夠了，不需花巧。
是夜點了兩壺熱清酒，「浪花」和「真澄」，後者的味道較前者的濃，當然價錢也貴一點，不過這裡的二合份量好像較其他的少了點，希望是我的錯覺罷！
張貼
