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2015-03-12
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去年聖誕，與摯友參加過由社企Dialogue in Dark the 舉辦的黑暗對話。在黑暗中，跟隨視障領導員Simon以其他感官去探索和感受不一樣的暗黑世界，一玩難忘！當得知Lab Made Café 與Dialogue in the Dark 合作，推出四款名為「看不見的味道」的黑色雪糕，顛覆常人對色彩的認知，當然要去支持一下啦！呢期(12.03.15 – 25.03.15)除了雪糕換了口味，蛋糕也換了，且款式增加了，飲品也多了鮮榨果汁，選擇更為多元化。除了既有的火山蛋糕外，餅櫃內有吉士撻$28、歌劇院蛋糕$32、藍莓芝士撻$28、士多啤梨芝士撻$28、伯爵茶歌劇院$32和檸檬撻$28，賣相小巧精緻，挺吸引的。嘴饞的姐妹們揀了三款蛋糕來開心share，歌劇院蛋糕$32的味道恰如一齣層次多變，內涵豐富的歌劇。蛋糕上飾以一小塊的金箔，更顯其高貴典雅的一面。細心一看，蛋糕層次極為分明，一層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，夾著一層輕盈幼滑咖啡牛油忌廉，再來一層朱古力，層層相間，最上層就是香濃幼滑的朱古力漿。蛋糕入口香濃順滑且柔軟，質感拿捏極為準繩，不會太濕或太乾，甜度也適中，水準不賴。此外，咖啡和
呢期(12.03.15 – 25.03.15)除了雪糕換了口味，蛋糕也換了，且款式增加了，飲品也多了鮮榨果汁，選擇更為多元化。
除了既有的火山蛋糕外，餅櫃內有吉士撻$28、歌劇院蛋糕$32、藍莓芝士撻$28、士多啤梨芝士撻$28、伯爵茶歌劇院$32和檸檬撻$28，賣相小巧精緻，挺吸引的。
嘴饞的姐妹們揀了三款蛋糕來開心share，歌劇院蛋糕$32的味道恰如一齣層次多變，內涵豐富的歌劇。蛋糕上飾以一小塊的金箔，更顯其高貴典雅的一面。細心一看，蛋糕層次極為分明，一層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕，夾著一層輕盈幼滑咖啡牛油忌廉，再來一層朱古力，層層相間，最上層就是香濃幼滑的朱古力漿。蛋糕入口香濃順滑且柔軟，質感拿捏極為準繩，不會太濕或太乾，甜度也適中，水準不賴。此外，咖啡和朱古力的味道頗為平均，各領風騷，誰也搶不了誰的鋒芒﹗
藍莓芝士撻$28也頗有驚喜﹗撻皮咬下仍是香脆可口的，芝士味道不算太過強烈或霸道，酸甜藍莓起中和作用，鮮香的天然酸味和果味，讓果撻整體味道傾向輕盈清新，毫不膩滯。
相對而言，三款蛋糕中，伯爵茶歌劇院$32無疑是較為失色且甜膩的一款，伯爵茶味未夠突出，甜度也甜膩了少許。
姐妹們乃衝著「看不見的味道」而來，吃完蛋糕，當然是主角黑色雪糕上場了﹗由即日起至25.03.15，Lab Made Café四款雪糕中，除了A款會以$30單球發售外，其餘均是一球半的。A款，就是在「看不見的味道」四款雪糕A1、A2、A3和A4中，店員隨機抽出，不設自選。B是蘋果金寶$44、C是奶椰糖不甩$39，而D是凍檸賓乳酪$39。
等了又等，三杯「黑之誘惑」逐一呈上。閉上眼睛，用舌尖味蕾苦苦地探索，再與友人們逐一分析研究。然，大家意見不一，爭論不休。每一款雪糕的味道像霧又像花，眾說紛紜，難以定奪。及後，根據店員姐姐的提示，上官方Facebook搵提示。哈哈哈，我們大約已估到三款黑色雪糕是甚麼味道了﹗由左至右，我們的味道應該是A3、A2和A4。厲害的傢伙﹗被上黝黑大袍後，偽裝成Auntie烏卒卒般，掩蓋了真我的一面，收藏起七彩的顏色，差點兒把我們都瞞騙了﹗ 幸而，團結就是力量。謝謝，姐妹們的努力。
小結：Lab Made Café在官方Facebook設有「看不見的味道」競猜遊戲，今日起最快又估中最多黑色雪糕味道的朋友，就有機會贏取豐富獎品。有冇提示？哈哈哈……當然有啦。A1是酸酸甜甜的果味乳酪；A2清、香、甘、甜；A3童年的味道；而A4芳香撲鼻，奶味比較重的雪糕。吓﹗你仲估唔到？﹗Sorry…幫你唔到了﹗
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