Shine (已結業)

對於喜歡潮流感的朋友，shine的身內設計絕對是她的味兒，簡單得來又不失時尚感，而且食物味道不俗，所以蠻喜歡來這用餐。脆香魷魚配蒜香蛋黃醬整盤魷魚包裹炸粉酥炸，炸粉不會太厚，旁邊的是惹味的蒜香蛋黃醬。魷魚的原味呈現出來，雖然是炸物，吃起來卻不油膩，魷魚本身的水份還在，故不會乾巴巴。燒日本M4和牛薄切很香，完完全全沒有多餘的筋肉，軟嫩又有彈性，油花部份豐厚，入口就能感受到牛肉的甜味。黃金蟹餅配菠蘿莎莎的蟹餅切開後，每一口都是直衝而上的幸福感，滿滿的蟹肉絲，混雜蔬菜，充滿甘甜鮮味。旁邊搭配菠蘿莎莎可令炸蟹餅中和，吃起來不膩口，口感溫和。串燒醬油雞肉爆汁又嫩口，醬油口味有點微甜微鹹的味道，外皮灑上芝麻，吃起來真的很脆，朋友最愛。海鮮墨汁意大利飯一送上來好黑呢，美味之餘，而且真材實料的墨汁感覺，吃完嘴巴一圈黑。意大利飯軟嫩卻不會軟爛，充滿濃郁海鮮香氣。大量芬芳的蝦肉與甘鮮的帶子讓我們情不自禁一口又一口貪吃。玫瑰蘋果金寶簡直就是個藝術品，實在讓人捨不得切開它，這蘋果金寶不只是視覺的驚喜，連味覺也兼顧到。蘋果「花瓣」微熱的口感經香烤後脆度增加，藏在蘋果花下的果蓉，恰到好處的清新細緻酸甜滋味。雲呢拿