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2023-07-31
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位於Elements 「火區」內的 Cafe Deco Pizzeria (即戲院旁)是睇戲前後用餐的不錯選擇。尤其只需下載Apps ，再登記成為會員，到ELEMENTS店散叫菜式，更可享75折優惠(套餐除外)，生日月更可享免費生日甜品；登記過程全免，何樂而不為呢！入座時經過廚房，見到廚師做Pizza的利落手勢，這裹的 Pizza應該也不錯吧？這個SUMMER TRUFFLE SET MENU ($968 for 2 persons)所有菜式都加入了黑松露作調味，有Pizza有意粉，以二人套餐來說，分量認真不少。悶熱天，先來一杯「Kronenbourg 1664 Blanc」，沒一般啤酒的苦澀味，質感輕盈冰爽、泡沫幼滑、帶柑橘香，解暑一流。先來的是「松露芝土薯條」，炸至金黃酥脆，加入黑松露醬，已是無敵的組合，番茄醬應該可以放在一旁吧。新鮮雜菜沙律～灑上幾片黑松露，令清新爽脆的沙律菜食味更豐，一個人KO也絕無難度。鮮奶泡沫松露蘑菇湯兩杯～湯底濃稠，啖啖都是濃郁的蘑菇香，加上黑松露片提鮮，滋味更佳。烤牛骨髓伴紅酒牛肋·黑松露～需事先將牛肉浸入紅酒內，令味道更馥郁香濃，把軟腍的牛肉及惹味的黑
尤其只需下載Apps ，再登記成為會員，到ELEMENTS店散叫菜式，更可享75折優惠(套餐除外)，生日月更可享免費生日甜品；登記過程全免，何樂而不為呢！
入座時經過廚房，見到廚師做Pizza的利落手勢，這裹的 Pizza應該也不錯吧？
這個SUMMER TRUFFLE SET MENU ($968 for 2 persons)所有菜式都加入了黑松露作調味，有Pizza有意粉，以二人套餐來說，分量認真不少。
悶熱天，先來一杯「Kronenbourg 1664 Blanc」，沒一般啤酒的苦澀味，質感輕盈冰爽、泡沫幼滑、帶柑橘香，解暑一流。
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灑上幾片黑松露，令清新爽脆的沙律菜食味更豐，一個人KO也絕無難度。
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湯底濃稠，啖啖都是濃郁的蘑菇香，加上黑松露片提鮮，滋味更佳。
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需事先將牛肉浸入紅酒內，令味道更馥郁香濃，把軟腍的牛肉及惹味的黑松露片放在香脆的麵包片上，友人吃後也大讃不已。
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鹹香的火腿配惹味的黑松露薄片，帶出兩種不同的滋味；簿餅採用最優質的意大利00麵粉及軟滑的水牛芝士，在木石爐內烤製，餅邊香脆，二人套餐竟是正常size，分量之大足夠三人享用。
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黑松露煙肉忌廉芝士意粉～黑松露跟忌廉原來很搭配，意粉的軟硬度剛好，煙肉的鹹香更能將滋味提升。
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Cafe Deco Pizzeria
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方火區2樓2133號舖
電話: 21968099
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