The Point - Pizza & Pasta (將軍澳中心) (已結業)

疫情穩定了不小，所以都間唔中會出來吃飯。今天就行過將軍澳中心，找了這間the point西餐，要試下新mｅｎｕ黑松露盛宴！本來常常聽到朋友說要去吃黑松露宴，但是我還未有機會去，今次終於可以試下了！以價錢來說是取勝的，二人套餐只是$488 ！！由餐湯、頭盤、薄餅、主菜到甜品都充滿黑松露，而且黑松露醬，而是新鮮黑松露！黑松露野菌湯及黑松露火箭菜梨子沙律黑松露野菌湯作為前菜，帶來了啖啖磨菇口感及黑松露。本身自己不太喜歡火箭菜，但這個沙律加了黑松露醋汁令火箭菜沒有原先的甘苦，反而爽口新鮮。而我真是沒想過廚房會用大大片鮮刨黑松露，真係超值。鮮黑松露溫泉蛋白汁意大利粉配時令蔬菜又係鮮刨的黑松露，真係好底！意大利麵加上芝士和溫泉蛋，有啖啖黑松露味。鮮黑松露、芝士、意大利風乾火腿披薩 (9”) 到了我最期待的Pizza了！廚師一點都不吝嗇，Pizza鋪滿鮮刨黑松露片，加上以意大利最幼滑的00號麵粉發酵24小時後焗製的餅底，口感極之鬆脆，材料簡單但功架十足。意大利風乾火腿肉質柔軟、甘甜芳香，味道細緻，與西班牙火腿的強烈味道不同，用都做Pizza一流，而且Pizza入面有黑松露醬，與鮮刨黑松露片互相輝映。