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2021-08-06
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#meloin @marcopolohongkong 暑假不能出國旅行🧳，只好繼續留港消費。今次melody同友人一齊住香港五星級傳統酒店🏨MarcoPolo，住在第14層，免費升級海景相連房，兩間房相連，設有衣帽間及客廳沙發🛋️，方便有人一起享用晚餐及遊玩。❤️French Black Truffle Menu❤️❤️法國黑松露晚餐❤️💫Marinated GOLD salmon loin, dill cream sauce, caviar, black truffle💫💫醃金三文魚柳伴刁草忌廉汁、魚子醬及黑松露💫前菜擺設精美，三文魚淋身，配有少量魚子醬及松露，提升整體質素。💫Black Angus beef medallion, Iberico hamseared hokkaido scallop, gratin mushroom potatoes, black truffle cream sauce💫💫燒牛柳伴西班牙火腿、煎北海道帶子、蘑菇馬鈴薯餡餅及黑松露忌廉汁💫牛柳質素高質，唯獨烹調時間不一，或許入住人數較多，食物在送上房前要儲存在保溫箱內，以致牛柳較熟，4份牛柳全部也是七至十成熟，假
暑假不能出國旅行🧳，只好繼續留港消費。
今次melody同友人一齊住香港五星級傳統酒店🏨MarcoPolo，住在第14層，免費升級海景相連房，兩間房相連，設有衣帽間及客廳沙發🛋️，方便有人一起享用晚餐及遊玩。
❤️French Black Truffle Menu❤️
❤️法國黑松露晚餐❤️
💫Marinated GOLD salmon loin, dill cream sauce, caviar, black truffle💫
💫醃金三文魚柳伴刁草忌廉汁、魚子醬及黑松露💫
前菜擺設精美，三文魚淋身，配有少量魚子醬及松露，提升整體質素。
💫Black Angus beef medallion, Iberico ham
seared hokkaido scallop, gratin mushroom potatoes, black truffle cream sauce💫
💫燒牛柳伴西班牙火腿、煎北海道帶子、蘑菇馬鈴薯餡餅及黑松露忌廉汁💫
牛柳質素高質，唯獨烹調時間不一，或許入住人數較多，食物在送上房前要儲存在保溫箱內，以致牛柳較熟，4份牛柳全部也是七至十成熟，假若控制一下火候，必定會更佳。
💫Black truffle cheese cake, mix berries, truffle cream, chocolate sponge💫
💫黑松露芝士餅伴雜莓、松露忌廉及朱古力海綿蛋糕💫
甜品賣相非常好靚，但味道和質感不是太理想。普普通通嘅芝士蛋糕，不是特別滑溜，味道不過不失。
💫Coffee, Tea, Soft Drink, Orange Juice💫
💫即磨咖啡，英式早餐茶，汽水或鮮橙汁💫
📍 馬哥孛羅香港酒店大堂酒廊 (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店大堂
5⭐️評分
好食指數：⭐️⭐️⭐️
酒店環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
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