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2019-04-03
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吉列牛瘋摩全港，而我作為牛魔王，亦係當中嘅粉絲之一，友人話佐敦有間日本菜想試，而且主打吉列牛，所以就同佢衝左去試此店用‘秘’一字命名，而且門牌頗有神秘感，有濃厚的隱世feel但入到去光線充足，坐位闊落，牆上掛畫很有日本feel睇左餐牌，發現嚟度有個很特別的吉列牛-秘．燒黑松露吉到牛，當然有叫秘．燒黑松露吉到牛-外皮全是黑色俾人感覺成件牛柳都佔滿黑松露雖然外皮只是脆漿混雜了一些黑松露，但仍然好香，好重黑松露味，燒起上嚟更香，好似有罐gas喺我哋面前漏氣咁本身件牛肉已經超靚，超肥美，用牛脂肪佔滿牛油在鐵板後手煎一煎牛肉兩邊，香口撲臭，入口即溶，而且外皮又脆，口感超好佢隻糖心蛋同外面有點不同帶點清甜，可能因為用了楓糖醃製的關係，我很喜歡蒲燒原條鰻魚飯-真的用了一整條鰻魚，很大條，而且很肥美，再配合好似有生物不停郁的木魚乾，更好食，另外配以有秘之飯素的飯食，更香更有口感另外，朋友見這店嘅金魚餃出名，所以叫了一客櫻花金魚湯試下，像真度極高，好靚，配埋櫻花昆布湯，彷如水中的活金魚，朋友一口咬掉了一半，之後話味道不錯總結，其實論環境加食物質素，這店都算抵食，而且食品款式有些頗有創意
此店用‘秘’一字命名，而且門牌頗有神秘感，有濃厚的隱世feel
但入到去光線充足，坐位闊落，牆上掛畫很有日本feel
睇左餐牌，發現嚟度有個很特別的吉列牛-秘．燒黑松露吉到牛，當然有叫
秘．燒黑松露吉到牛-外皮全是黑色俾人感覺成件牛柳都佔滿黑松露雖然外皮只是脆漿混雜了一些黑松露，但仍然好香，好重黑松露味，燒起上嚟更香，好似有罐gas喺我哋面前漏氣咁
本身件牛肉已經超靚，超肥美，用牛脂肪佔滿牛油在鐵板後手煎一煎牛肉兩邊，香口撲臭，入口即溶，而且外皮又脆，口感超好
佢隻糖心蛋同外面有點不同帶點清甜，可能因為用了楓糖醃製的關係，我很喜歡
秘．燒黑松露吉到牛
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秘．燒黑松露吉到牛
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蒲燒原條鰻魚飯-真的用了一整條鰻魚，很大條，而且很肥美，再配合好似有生物不停郁的木魚乾，更好食，另外配以有秘之飯素的飯食，更香更有口感
蒲燒原條鰻魚飯
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蒲燒原條鰻魚飯
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另外，朋友見這店嘅金魚餃出名，所以叫了一客櫻花金魚湯試下，像真度極高，好靚，配埋櫻花昆布湯，彷如水中的活金魚，朋友一口咬掉了一半，之後話味道不錯
櫻花金魚湯
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總結，其實論環境加食物質素，這店都算抵食，而且食品款式有些頗有創意
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