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2017-01-03
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大坑一早已是銅鑼灣的後花園，你知道大坑冇乜野多，食肆最多，今晚正好朋友約我來這裡吃一間新開的餐廳。 朋友早說過這間十分有日本居酒屋風貌的食店，於是佢就call左幾個大食之人，為左試多啲，食多啲。 這裡是角打屋台。 食之前做過下功課，知道這裡都全是小碟小碟，要試吃可以食好多，我們今晚三個男人不是一個墟，反而是一個大黑洞。 這是一個無盡的黑洞，今晚我吃了無數咁多碟野食，就如平日我一日在日本可以吃得下的份量。 先來杯乳酸梳打，當然要飲些日本味重的東西，我不夠膽飲啤酒，因為太多東西吃了。 龍蝦沙律是啖啖的蝦肉和沙律，不是外邊那些只有龍蝦之名，沒有龍蝦之肉的店相比。 魷魚塩辛，是一個野味的前菜，和龍蝦沙律各有各風格。 山葵梅青瓜，清新得來而滿佈山葵味，好fresh。 松葉蟹甲羅燒，價錢不貴，但每口都吃到蟹肉的濃香，如果係你面前燒，一定更好。 刺身時間來到，我們叫了好幾樣東西。 這裡的三文魚刺身我沒有問是不是來自北海道，講究的應該是來自日本吧，但無論點都是肥美得很，沒有不滿。 火炙左口邊，那種魚油是吃到你滿口都是，特別是火炙過將油份全部迫出來，爽。 蔥呑拿魚腩加上紫菜來吃，脆脆紫菜
朋友早說過這間十分有日本居酒屋風貌的食店，於是佢就call左幾個大食之人，為左試多啲，食多啲。
這裡是角打屋台。
食之前做過下功課，知道這裡都全是小碟小碟，要試吃可以食好多，我們今晚三個男人不是一個墟，反而是一個大黑洞。
這是一個無盡的黑洞，今晚我吃了無數咁多碟野食，就如平日我一日在日本可以吃得下的份量。先來杯乳酸梳打，當然要飲些日本味重的東西，我不夠膽飲啤酒，因為太多東西吃了。
龍蝦沙律是啖啖的蝦肉和沙律，不是外邊那些只有龍蝦之名，沒有龍蝦之肉的店相比。
魷魚塩辛，是一個野味的前菜，和龍蝦沙律各有各風格。
山葵梅青瓜，清新得來而滿佈山葵味，好fresh。松葉蟹甲羅燒，價錢不貴，但每口都吃到蟹肉的濃香，如果係你面前燒，一定更好。
刺身時間來到，我們叫了好幾樣東西。
這裡的三文魚刺身我沒有問是不是來自北海道，講究的應該是來自日本吧，但無論點都是肥美得很，沒有不滿。
火炙左口邊，那種魚油是吃到你滿口都是，特別是火炙過將油份全部迫出來，爽。
蔥呑拿魚腩加上紫菜來吃，脆脆紫菜加上那魚腩的鮮味，又是一個佳作。
劍魚腩當然出色，不是厚身但還保持肥美的身段，劍魚的美是十分，你吃下去便會知。蟹肉忌廉餅和南瓜餅各有美味，不過蟹肉忌廉餅唔係小事，你食前要有心理準備好易整飽你。
愛在深秋的主題曲是應該寫給鮟鱇魚肝，那種魚肝的濃味是你絕對會愛上的，最重要是價錢平又好食。
這裡的關冬煮是婦羅以後另一搶眼之作，魚餅，豆腐，蘿蔔，蛋，蒟弱等等，全部都你有你精彩，我有我好吃。
一品的酒煮蜆入味又大隻，那種酒味入心入肺。
帆立貝，味噌和醬油，各有各的粉絲。
魚之一夜干，樣子已經告訴你佢幾傳統幾好。
角打炸雞，炸得酥軟，吃得聲音也軟了。
牛之陶板燒，簡單一句非常美味。
味噌豬腸又是另一佳作，那種酒煮的味道令你就如身處日本的九州般。
叫到成枱都係，個氣勢係我今年所吃的晚飯最強勁的。
最強的主角，係天婦羅，螺，針魚，蕃薯，茄子，蘿蔔，蝦，宮城蠔，鰻魚，南瓜，沙鑽，每樣都是炸得十分精彩，你完全感受到那如在大阪一樣，走到那裡也吃到好的天婦羅，我覺得，最能吃到最高技巧的是蝦，吃了最少三隻。的確，如果2016最吃得滿足的一餐，一定是這晚。
滿足，這個字已經不足夠形容了，就如黑洞般，複雜。
角打屋台
大坑施弼街12-13號地下B號舖
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